Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Giuliano di Puglia per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2007.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 33 55,9% | 26 44,1% | 59 | 0 | 0 | 0 | 59 5,2% |
| 5-9 | 21 36,2% | 37 63,8% | 58 | 0 | 0 | 0 | 58 5,1% |
| 10-14 | 19 57,6% | 14 42,4% | 33 | 0 | 0 | 0 | 33 2,9% |
| 15-19 | 29 44,6% | 36 55,4% | 65 | 0 | 0 | 0 | 65 5,7% |
| 20-24 | 34 50,0% | 34 50,0% | 65 | 3 | 0 | 0 | 68 6,0% |
| 25-29 | 29 47,5% | 32 52,5% | 48 | 13 | 0 | 0 | 61 5,4% |
| 30-34 | 44 50,6% | 43 49,4% | 39 | 48 | 0 | 0 | 87 7,6% |
| 35-39 | 45 45,5% | 54 54,5% | 19 | 79 | 1 | 0 | 99 8,7% |
| 40-44 | 44 59,5% | 30 40,5% | 12 | 62 | 0 | 0 | 74 6,5% |
| 45-49 | 44 53,7% | 38 46,3% | 11 | 71 | 0 | 0 | 82 7,2% |
| 50-54 | 31 46,3% | 36 53,7% | 5 | 58 | 4 | 0 | 67 5,9% |
| 55-59 | 28 44,4% | 35 55,6% | 1 | 55 | 7 | 0 | 63 5,5% |
| 60-64 | 34 69,4% | 15 30,6% | 5 | 41 | 0 | 3 | 49 4,3% |
| 65-69 | 37 45,7% | 44 54,3% | 0 | 70 | 11 | 0 | 81 7,1% |
| 70-74 | 23 37,1% | 39 62,9% | 6 | 45 | 9 | 2 | 62 5,4% |
| 75-79 | 19 33,9% | 37 66,1% | 8 | 32 | 16 | 0 | 56 4,9% |
| 80-84 | 17 32,7% | 35 67,3% | 2 | 19 | 31 | 0 | 52 4,6% |
| 85-89 | 2 20,0% | 8 80,0% | 0 | 2 | 8 | 0 | 10 0,9% |
| 90-94 | 4 44,4% | 5 55,6% | 1 | 3 | 5 | 0 | 9 0,8% |
| 95-99 | 0 0,0% | 3 100,0% | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,1% |
| Totale | 537 47,1% | 602 52,9% | 437 | 601 | 96 | 5 | 1.139 100% |
