Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Giuliano di Puglia per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2011.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 25 55,6% | 20 44,4% | 45 | 0 | 0 | 0 | 45 4,1% |
| 5-9 | 28 49,1% | 29 50,9% | 57 | 0 | 0 | 0 | 57 5,2% |
| 10-14 | 20 41,7% | 28 58,3% | 48 | 0 | 0 | 0 | 48 4,4% |
| 15-19 | 24 52,2% | 22 47,8% | 46 | 0 | 0 | 0 | 46 4,2% |
| 20-24 | 24 40,7% | 35 59,3% | 58 | 1 | 0 | 0 | 59 5,4% |
| 25-29 | 34 47,9% | 37 52,1% | 59 | 12 | 0 | 0 | 71 6,5% |
| 30-34 | 21 35,6% | 38 64,4% | 32 | 27 | 0 | 0 | 59 5,4% |
| 35-39 | 38 47,5% | 42 52,5% | 18 | 62 | 0 | 0 | 80 7,3% |
| 40-44 | 50 53,2% | 44 46,8% | 17 | 71 | 2 | 4 | 94 8,6% |
| 45-49 | 45 65,2% | 24 34,8% | 7 | 60 | 0 | 2 | 69 6,3% |
| 50-54 | 37 50,7% | 36 49,3% | 11 | 60 | 2 | 0 | 73 6,7% |
| 55-59 | 30 46,2% | 35 53,8% | 5 | 51 | 9 | 0 | 65 5,9% |
| 60-64 | 24 42,1% | 33 57,9% | 1 | 46 | 9 | 1 | 57 5,2% |
| 65-69 | 33 61,1% | 21 38,9% | 4 | 46 | 3 | 1 | 54 4,9% |
| 70-74 | 31 41,9% | 43 58,1% | 1 | 55 | 15 | 3 | 74 6,8% |
| 75-79 | 21 38,2% | 34 61,8% | 6 | 36 | 13 | 0 | 55 5,0% |
| 80-84 | 19 34,5% | 36 65,5% | 6 | 22 | 27 | 0 | 55 5,0% |
| 85-89 | 8 28,6% | 20 71,4% | 2 | 7 | 19 | 0 | 28 2,6% |
| 90-94 | 1 25,0% | 3 75,0% | 0 | 1 | 3 | 0 | 4 0,4% |
| 95-99 | 0 0,0% | 1 100,0% | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 513 46,9% | 581 53,1% | 424 | 557 | 102 | 11 | 1.094 100% |
