Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santo Stefano Roero per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2006.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 22 44,9% | 27 55,1% | 49 | 0 | 0 | 0 | 49 3,7% |
| 5-9 | 33 54,1% | 28 45,9% | 61 | 0 | 0 | 0 | 61 4,6% |
| 10-14 | 26 44,1% | 33 55,9% | 59 | 0 | 0 | 0 | 59 4,5% |
| 15-19 | 25 52,1% | 23 47,9% | 48 | 0 | 0 | 0 | 48 3,6% |
| 20-24 | 22 41,5% | 31 58,5% | 49 | 4 | 0 | 0 | 53 4,0% |
| 25-29 | 33 47,1% | 37 52,9% | 46 | 24 | 0 | 0 | 70 5,3% |
| 30-34 | 50 56,2% | 39 43,8% | 37 | 51 | 1 | 0 | 89 6,7% |
| 35-39 | 53 58,9% | 37 41,1% | 30 | 59 | 0 | 1 | 90 6,8% |
| 40-44 | 40 49,4% | 41 50,6% | 16 | 61 | 1 | 3 | 81 6,1% |
| 45-49 | 37 41,6% | 52 58,4% | 13 | 73 | 0 | 3 | 89 6,7% |
| 50-54 | 50 51,0% | 48 49,0% | 9 | 85 | 3 | 1 | 98 7,4% |
| 55-59 | 55 58,5% | 39 41,5% | 11 | 71 | 8 | 4 | 94 7,1% |
| 60-64 | 42 48,8% | 44 51,2% | 10 | 65 | 8 | 3 | 86 6,5% |
| 65-69 | 46 62,2% | 28 37,8% | 10 | 63 | 1 | 0 | 74 5,6% |
| 70-74 | 41 46,1% | 48 53,9% | 13 | 52 | 22 | 2 | 89 6,7% |
| 75-79 | 45 52,3% | 41 47,7% | 27 | 36 | 23 | 0 | 86 6,5% |
| 80-84 | 12 25,5% | 35 74,5% | 5 | 12 | 29 | 1 | 47 3,6% |
| 85-89 | 9 36,0% | 16 64,0% | 5 | 4 | 16 | 0 | 25 1,9% |
| 90-94 | 3 12,5% | 21 87,5% | 4 | 0 | 20 | 0 | 24 1,8% |
| 95-99 | 3 37,5% | 5 62,5% | 0 | 1 | 7 | 0 | 8 0,6% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 647 49,0% | 673 51,0% | 502 | 661 | 139 | 18 | 1.320 100% |
