Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santo Stefano Roero per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2009.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 23 37,7% | 38 62,3% | 61 | 0 | 0 | 0 | 61 4,2% |
| 5-9 | 34 52,3% | 31 47,7% | 65 | 0 | 0 | 0 | 65 4,5% |
| 10-14 | 37 53,6% | 32 46,4% | 69 | 0 | 0 | 0 | 69 4,8% |
| 15-19 | 29 46,0% | 34 54,0% | 63 | 0 | 0 | 0 | 63 4,4% |
| 20-24 | 25 44,6% | 31 55,4% | 50 | 6 | 0 | 0 | 56 3,9% |
| 25-29 | 34 43,6% | 44 56,4% | 47 | 31 | 0 | 0 | 78 5,4% |
| 30-34 | 52 51,0% | 50 49,0% | 37 | 63 | 0 | 2 | 102 7,1% |
| 35-39 | 56 51,9% | 52 48,1% | 31 | 75 | 1 | 1 | 108 7,5% |
| 40-44 | 62 55,4% | 50 44,6% | 27 | 83 | 0 | 2 | 112 7,8% |
| 45-49 | 51 51,0% | 49 49,0% | 20 | 75 | 3 | 2 | 100 7,0% |
| 50-54 | 38 45,8% | 45 54,2% | 9 | 71 | 2 | 1 | 83 5,8% |
| 55-59 | 43 48,9% | 45 51,1% | 8 | 70 | 6 | 4 | 88 6,1% |
| 60-64 | 55 55,6% | 44 44,4% | 9 | 76 | 10 | 4 | 99 6,9% |
| 65-69 | 40 52,6% | 36 47,4% | 13 | 53 | 7 | 3 | 76 5,3% |
| 70-74 | 38 46,3% | 44 53,7% | 11 | 55 | 14 | 2 | 82 5,7% |
| 75-79 | 40 47,1% | 45 52,9% | 16 | 36 | 32 | 1 | 85 5,9% |
| 80-84 | 24 49,0% | 25 51,0% | 14 | 18 | 17 | 0 | 49 3,4% |
| 85-89 | 9 25,0% | 27 75,0% | 5 | 5 | 25 | 1 | 36 2,5% |
| 90-94 | 1 7,7% | 12 92,3% | 0 | 2 | 11 | 0 | 13 0,9% |
| 95-99 | 4 33,3% | 8 66,7% | 3 | 1 | 8 | 0 | 12 0,8% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 695 48,4% | 742 51,6% | 558 | 720 | 136 | 23 | 1.437 100% |
