Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santo Stefano Roero per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2014.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 33 48,5% | 35 51,5% | 68 | 0 | 0 | 0 | 68 4,8% |
| 5-9 | 21 32,3% | 44 67,7% | 65 | 0 | 0 | 0 | 65 4,6% |
| 10-14 | 32 49,2% | 33 50,8% | 65 | 0 | 0 | 0 | 65 4,6% |
| 15-19 | 33 50,0% | 33 50,0% | 66 | 0 | 0 | 0 | 66 4,7% |
| 20-24 | 27 42,9% | 36 57,1% | 59 | 4 | 0 | 0 | 63 4,5% |
| 25-29 | 27 44,3% | 34 55,7% | 45 | 15 | 0 | 1 | 61 4,3% |
| 30-34 | 27 36,0% | 48 64,0% | 37 | 37 | 1 | 0 | 75 5,3% |
| 35-39 | 51 49,0% | 53 51,0% | 29 | 71 | 0 | 4 | 104 7,4% |
| 40-44 | 61 57,5% | 45 42,5% | 25 | 76 | 0 | 5 | 106 7,5% |
| 45-49 | 61 53,5% | 53 46,5% | 24 | 85 | 0 | 5 | 114 8,1% |
| 50-54 | 46 49,5% | 47 50,5% | 15 | 71 | 5 | 2 | 93 6,6% |
| 55-59 | 42 46,2% | 49 53,8% | 15 | 72 | 2 | 2 | 91 6,5% |
| 60-64 | 36 45,6% | 43 54,4% | 8 | 60 | 8 | 3 | 79 5,6% |
| 65-69 | 52 56,5% | 40 43,5% | 11 | 65 | 13 | 3 | 92 6,6% |
| 70-74 | 39 55,7% | 31 44,3% | 13 | 46 | 9 | 2 | 70 5,0% |
| 75-79 | 33 46,5% | 38 53,5% | 10 | 45 | 14 | 2 | 71 5,1% |
| 80-84 | 30 45,5% | 36 54,5% | 12 | 26 | 27 | 1 | 66 4,7% |
| 85-89 | 16 50,0% | 16 50,0% | 10 | 9 | 13 | 0 | 32 2,3% |
| 90-94 | 4 20,0% | 16 80,0% | 4 | 0 | 16 | 0 | 20 1,4% |
| 95-99 | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 0,1% |
| Totale | 671 47,8% | 733 52,2% | 582 | 682 | 110 | 30 | 1.404 100% |
