Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santo Stefano Roero per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2016.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 33 54,1% | 28 45,9% | 61 | 0 | 0 | 0 | 61 4,4% |
| 5-9 | 25 39,7% | 38 60,3% | 63 | 0 | 0 | 0 | 63 4,5% |
| 10-14 | 31 44,3% | 39 55,7% | 70 | 0 | 0 | 0 | 70 5,0% |
| 15-19 | 30 46,9% | 34 53,1% | 64 | 0 | 0 | 0 | 64 4,6% |
| 20-24 | 27 41,5% | 38 58,5% | 62 | 3 | 0 | 0 | 65 4,7% |
| 25-29 | 31 47,7% | 34 52,3% | 47 | 17 | 0 | 1 | 65 4,7% |
| 30-34 | 14 26,9% | 38 73,1% | 29 | 22 | 0 | 1 | 52 3,7% |
| 35-39 | 48 50,0% | 48 50,0% | 36 | 57 | 1 | 2 | 96 6,9% |
| 40-44 | 62 53,9% | 53 46,1% | 21 | 85 | 0 | 9 | 115 8,3% |
| 45-49 | 63 57,3% | 47 42,7% | 28 | 75 | 0 | 7 | 110 7,9% |
| 50-54 | 47 51,1% | 45 48,9% | 16 | 67 | 3 | 6 | 92 6,6% |
| 55-59 | 41 43,2% | 54 56,8% | 12 | 77 | 3 | 3 | 95 6,8% |
| 60-64 | 45 50,0% | 45 50,0% | 10 | 74 | 4 | 2 | 90 6,5% |
| 65-69 | 45 51,7% | 42 48,3% | 10 | 58 | 15 | 4 | 87 6,3% |
| 70-74 | 38 50,7% | 37 49,3% | 12 | 51 | 9 | 3 | 75 5,4% |
| 75-79 | 33 57,9% | 24 42,1% | 10 | 38 | 9 | 0 | 57 4,1% |
| 80-84 | 26 40,0% | 39 60,0% | 11 | 28 | 25 | 1 | 65 4,7% |
| 85-89 | 19 42,2% | 26 57,8% | 15 | 10 | 20 | 0 | 45 3,2% |
| 90-94 | 4 25,0% | 12 75,0% | 1 | 2 | 13 | 0 | 16 1,2% |
| 95-99 | 1 16,7% | 5 83,3% | 2 | 0 | 4 | 0 | 6 0,4% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 0,1% |
| Totale | 663 47,7% | 727 52,3% | 581 | 664 | 106 | 39 | 1.390 100% |
