Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santo Stefano Roero per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2017.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 30 49,2% | 31 50,8% | 61 | 0 | 0 | 0 | 61 4,4% |
| 5-9 | 30 48,4% | 32 51,6% | 62 | 0 | 0 | 0 | 62 4,5% |
| 10-14 | 27 41,5% | 38 58,5% | 65 | 0 | 0 | 0 | 65 4,7% |
| 15-19 | 29 49,2% | 30 50,8% | 59 | 0 | 0 | 0 | 59 4,3% |
| 20-24 | 27 39,1% | 42 60,9% | 67 | 2 | 0 | 0 | 69 5,0% |
| 25-29 | 29 51,8% | 27 48,2% | 45 | 10 | 0 | 1 | 56 4,1% |
| 30-34 | 23 37,1% | 39 62,9% | 37 | 24 | 0 | 1 | 62 4,5% |
| 35-39 | 41 49,4% | 42 50,6% | 32 | 49 | 0 | 2 | 83 6,0% |
| 40-44 | 53 48,6% | 56 51,4% | 24 | 75 | 0 | 10 | 109 7,9% |
| 45-49 | 58 53,7% | 50 46,3% | 27 | 75 | 0 | 6 | 108 7,8% |
| 50-54 | 58 58,0% | 42 42,0% | 17 | 73 | 2 | 8 | 100 7,2% |
| 55-59 | 41 43,2% | 54 56,8% | 9 | 77 | 4 | 5 | 95 6,9% |
| 60-64 | 46 49,5% | 47 50,5% | 11 | 76 | 3 | 3 | 93 6,7% |
| 65-69 | 39 47,0% | 44 53,0% | 16 | 50 | 14 | 3 | 83 6,0% |
| 70-74 | 43 53,1% | 38 46,9% | 14 | 52 | 12 | 3 | 81 5,9% |
| 75-79 | 37 55,2% | 30 44,8% | 11 | 47 | 9 | 0 | 67 4,9% |
| 80-84 | 26 40,6% | 38 59,4% | 9 | 28 | 26 | 1 | 64 4,6% |
| 85-89 | 18 43,9% | 23 56,1% | 11 | 10 | 20 | 0 | 41 3,0% |
| 90-94 | 5 33,3% | 10 66,7% | 3 | 2 | 10 | 0 | 15 1,1% |
| 95-99 | 1 14,3% | 6 85,7% | 2 | 0 | 5 | 0 | 7 0,5% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 661 47,9% | 719 52,1% | 582 | 650 | 105 | 43 | 1.380 100% |
