Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Giorgio Canavese per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2005.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 63 52,5% | 57 47,5% | 120 | 0 | 0 | 0 | 120 4,8% |
| 5-9 | 54 48,6% | 57 51,4% | 111 | 0 | 0 | 0 | 111 4,5% |
| 10-14 | 52 45,6% | 62 54,4% | 114 | 0 | 0 | 0 | 114 4,6% |
| 15-19 | 47 51,6% | 44 48,4% | 91 | 0 | 0 | 0 | 91 3,7% |
| 20-24 | 53 52,0% | 49 48,0% | 96 | 6 | 0 | 0 | 102 4,1% |
| 25-29 | 89 58,2% | 64 41,8% | 103 | 49 | 0 | 1 | 153 6,2% |
| 30-34 | 111 52,4% | 101 47,6% | 85 | 126 | 0 | 1 | 212 8,5% |
| 35-39 | 101 48,8% | 106 51,2% | 38 | 159 | 1 | 9 | 207 8,3% |
| 40-44 | 99 52,4% | 90 47,6% | 28 | 149 | 3 | 9 | 189 7,6% |
| 45-49 | 69 48,3% | 74 51,7% | 12 | 125 | 2 | 4 | 143 5,8% |
| 50-54 | 83 50,9% | 80 49,1% | 10 | 138 | 9 | 6 | 163 6,6% |
| 55-59 | 92 47,9% | 100 52,1% | 19 | 156 | 7 | 10 | 192 7,7% |
| 60-64 | 68 50,7% | 66 49,3% | 16 | 97 | 16 | 5 | 134 5,4% |
| 65-69 | 67 47,5% | 74 52,5% | 10 | 94 | 30 | 7 | 141 5,7% |
| 70-74 | 64 49,6% | 65 50,4% | 15 | 86 | 28 | 0 | 129 5,2% |
| 75-79 | 40 34,8% | 75 65,2% | 12 | 56 | 46 | 1 | 115 4,6% |
| 80-84 | 39 38,2% | 63 61,8% | 9 | 39 | 54 | 0 | 102 4,1% |
| 85-89 | 14 33,3% | 28 66,7% | 6 | 8 | 28 | 0 | 42 1,7% |
| 90-94 | 4 19,0% | 17 81,0% | 1 | 1 | 19 | 0 | 21 0,8% |
| 95-99 | 0 0,0% | 4 100,0% | 1 | 0 | 3 | 0 | 4 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 1.209 48,6% | 1.277 51,4% | 898 | 1.289 | 246 | 53 | 2.486 100% |
