Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Gavi per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2003.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 92 60,5% | 60 39,5% | 152 | 0 | 0 | 0 | 152 3,3% |
| 5-9 | 90 55,9% | 71 44,1% | 161 | 0 | 0 | 0 | 161 3,5% |
| 10-14 | 87 52,1% | 80 47,9% | 167 | 0 | 0 | 0 | 167 3,7% |
| 15-19 | 83 50,6% | 81 49,4% | 163 | 1 | 0 | 0 | 164 3,6% |
| 20-24 | 103 52,6% | 93 47,4% | 188 | 8 | 0 | 0 | 196 4,3% |
| 25-29 | 159 56,4% | 123 43,6% | 223 | 58 | 0 | 1 | 282 6,2% |
| 30-34 | 173 52,0% | 160 48,0% | 167 | 160 | 0 | 6 | 333 7,3% |
| 35-39 | 206 51,6% | 193 48,4% | 92 | 299 | 0 | 8 | 399 8,7% |
| 40-44 | 161 52,4% | 146 47,6% | 53 | 237 | 2 | 15 | 307 6,7% |
| 45-49 | 134 46,9% | 152 53,1% | 37 | 233 | 6 | 10 | 286 6,3% |
| 50-54 | 153 48,4% | 163 51,6% | 39 | 261 | 5 | 11 | 316 6,9% |
| 55-59 | 205 54,7% | 170 45,3% | 34 | 310 | 14 | 17 | 375 8,2% |
| 60-64 | 158 49,1% | 164 50,9% | 31 | 254 | 27 | 10 | 322 7,0% |
| 65-69 | 153 50,8% | 148 49,2% | 27 | 214 | 55 | 5 | 301 6,6% |
| 70-74 | 130 47,3% | 145 52,7% | 28 | 176 | 64 | 7 | 275 6,0% |
| 75-79 | 90 43,7% | 116 56,3% | 41 | 94 | 70 | 1 | 206 4,5% |
| 80-84 | 58 36,7% | 100 63,3% | 22 | 53 | 83 | 0 | 158 3,5% |
| 85-89 | 33 30,8% | 74 69,2% | 14 | 13 | 80 | 0 | 107 2,3% |
| 90-94 | 12 23,5% | 39 76,5% | 9 | 5 | 37 | 0 | 51 1,1% |
| 95-99 | 4 40,0% | 6 60,0% | 2 | 1 | 7 | 0 | 10 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 2.284 50,0% | 2.285 50,0% | 1.650 | 2.377 | 451 | 91 | 4.569 100% |
