Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Gavi per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2011.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 108 55,4% | 87 44,6% | 195 | 0 | 0 | 0 | 195 4,1% |
| 5-9 | 82 51,9% | 76 48,1% | 158 | 0 | 0 | 0 | 158 3,3% |
| 10-14 | 108 60,7% | 70 39,3% | 178 | 0 | 0 | 0 | 178 3,8% |
| 15-19 | 83 46,4% | 96 53,6% | 178 | 1 | 0 | 0 | 179 3,8% |
| 20-24 | 115 56,4% | 89 43,6% | 194 | 10 | 0 | 0 | 204 4,3% |
| 25-29 | 113 54,6% | 94 45,4% | 172 | 35 | 0 | 0 | 207 4,4% |
| 30-34 | 132 51,2% | 126 48,8% | 137 | 120 | 0 | 1 | 258 5,4% |
| 35-39 | 191 54,1% | 162 45,9% | 148 | 196 | 1 | 8 | 353 7,4% |
| 40-44 | 217 51,2% | 207 48,8% | 105 | 303 | 0 | 16 | 424 8,9% |
| 45-49 | 213 51,6% | 200 48,4% | 76 | 299 | 8 | 30 | 413 8,7% |
| 50-54 | 153 50,5% | 150 49,5% | 37 | 243 | 6 | 17 | 303 6,4% |
| 55-59 | 156 49,8% | 157 50,2% | 39 | 246 | 12 | 16 | 313 6,6% |
| 60-64 | 178 48,4% | 190 51,6% | 30 | 296 | 30 | 12 | 368 7,8% |
| 65-69 | 152 51,4% | 144 48,6% | 27 | 228 | 28 | 13 | 296 6,2% |
| 70-74 | 136 44,6% | 169 55,4% | 20 | 215 | 68 | 2 | 305 6,4% |
| 75-79 | 128 51,0% | 123 49,0% | 27 | 143 | 74 | 7 | 251 5,3% |
| 80-84 | 64 37,6% | 106 62,4% | 16 | 70 | 81 | 3 | 170 3,6% |
| 85-89 | 47 42,0% | 65 58,0% | 16 | 31 | 65 | 0 | 112 2,4% |
| 90-94 | 5 13,2% | 33 86,8% | 8 | 4 | 26 | 0 | 38 0,8% |
| 95-99 | 2 11,8% | 15 88,2% | 4 | 2 | 11 | 0 | 17 0,4% |
| 100+ | 1 50,0% | 1 50,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 2.384 50,3% | 2.360 49,7% | 1.765 | 2.442 | 412 | 125 | 4.744 100% |
