Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Gavi per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 111 56,3% | 86 43,7% | 197 | 0 | 0 | 0 | 197 4,2% |
| 5-9 | 74 50,0% | 74 50,0% | 148 | 0 | 0 | 0 | 148 3,1% |
| 10-14 | 114 57,6% | 84 42,4% | 198 | 0 | 0 | 0 | 198 4,2% |
| 15-19 | 89 50,0% | 89 50,0% | 178 | 0 | 0 | 0 | 178 3,8% |
| 20-24 | 119 53,8% | 102 46,2% | 207 | 14 | 0 | 0 | 221 4,7% |
| 25-29 | 104 52,3% | 95 47,7% | 164 | 35 | 0 | 0 | 199 4,2% |
| 30-34 | 123 52,6% | 111 47,4% | 123 | 110 | 0 | 1 | 234 5,0% |
| 35-39 | 182 53,5% | 158 46,5% | 155 | 177 | 0 | 8 | 340 7,2% |
| 40-44 | 188 47,1% | 211 52,9% | 112 | 273 | 1 | 13 | 399 8,5% |
| 45-49 | 233 55,1% | 190 44,9% | 81 | 315 | 5 | 22 | 423 9,0% |
| 50-54 | 155 50,3% | 153 49,7% | 42 | 231 | 12 | 23 | 308 6,6% |
| 55-59 | 141 49,3% | 145 50,7% | 34 | 224 | 11 | 17 | 286 6,1% |
| 60-64 | 164 47,5% | 181 52,5% | 33 | 273 | 26 | 13 | 345 7,3% |
| 65-69 | 167 50,6% | 163 49,4% | 31 | 247 | 36 | 16 | 330 7,0% |
| 70-74 | 130 45,3% | 157 54,7% | 20 | 205 | 58 | 4 | 287 6,1% |
| 75-79 | 133 51,6% | 125 48,4% | 27 | 148 | 78 | 5 | 258 5,5% |
| 80-84 | 69 39,9% | 104 60,1% | 15 | 77 | 78 | 3 | 173 3,7% |
| 85-89 | 45 40,5% | 66 59,5% | 16 | 33 | 62 | 0 | 111 2,4% |
| 90-94 | 10 22,7% | 34 77,3% | 6 | 7 | 31 | 0 | 44 0,9% |
| 95-99 | 3 16,7% | 15 83,3% | 3 | 3 | 12 | 0 | 18 0,4% |
| 100+ | 1 20,0% | 4 80,0% | 2 | 0 | 3 | 0 | 5 0,1% |
| Totale | 2.355 50,1% | 2.347 49,9% | 1.792 | 2.372 | 413 | 125 | 4.702 100% |
