Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Gavi per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2018.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 75 52,8% | 67 47,2% | 142 | 0 | 0 | 0 | 142 3,1% |
| 5-9 | 98 51,3% | 93 48,7% | 191 | 0 | 0 | 0 | 191 4,2% |
| 10-14 | 92 52,9% | 82 47,1% | 174 | 0 | 0 | 0 | 174 3,8% |
| 15-19 | 100 56,2% | 78 43,8% | 178 | 0 | 0 | 0 | 178 3,9% |
| 20-24 | 89 52,0% | 82 48,0% | 171 | 0 | 0 | 0 | 171 3,8% |
| 25-29 | 93 50,8% | 90 49,2% | 158 | 25 | 0 | 0 | 183 4,0% |
| 30-34 | 90 48,4% | 96 51,6% | 111 | 74 | 1 | 0 | 186 4,1% |
| 35-39 | 112 51,1% | 107 48,9% | 91 | 122 | 0 | 6 | 219 4,8% |
| 40-44 | 176 50,4% | 173 49,6% | 110 | 219 | 2 | 18 | 349 7,7% |
| 45-49 | 202 51,0% | 194 49,0% | 118 | 258 | 3 | 17 | 396 8,7% |
| 50-54 | 227 51,7% | 212 48,3% | 82 | 315 | 6 | 36 | 439 9,7% |
| 55-59 | 171 52,0% | 158 48,0% | 42 | 236 | 15 | 36 | 329 7,3% |
| 60-64 | 130 46,8% | 148 53,2% | 31 | 216 | 10 | 21 | 278 6,1% |
| 65-69 | 146 48,7% | 154 51,3% | 27 | 232 | 30 | 11 | 300 6,6% |
| 70-74 | 176 51,0% | 169 49,0% | 26 | 250 | 50 | 19 | 345 7,6% |
| 75-79 | 112 44,3% | 141 55,7% | 15 | 164 | 71 | 3 | 253 5,6% |
| 80-84 | 98 45,6% | 117 54,4% | 21 | 110 | 79 | 5 | 215 4,7% |
| 85-89 | 49 40,5% | 72 59,5% | 11 | 38 | 72 | 0 | 121 2,7% |
| 90-94 | 12 26,1% | 34 73,9% | 4 | 8 | 34 | 0 | 46 1,0% |
| 95-99 | 5 33,3% | 10 66,7% | 4 | 2 | 9 | 0 | 15 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 3 100,0% | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 0,1% |
| Totale | 2.253 49,7% | 2.280 50,3% | 1.707 | 2.269 | 385 | 172 | 4.533 100% |
