Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Saluzzo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2006.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 368 51,0% | 353 49,0% | 721 | 0 | 0 | 0 | 721 4,4% |
| 5-9 | 352 52,1% | 323 47,9% | 675 | 0 | 0 | 0 | 675 4,1% |
| 10-14 | 370 50,3% | 366 49,7% | 736 | 0 | 0 | 0 | 736 4,5% |
| 15-19 | 366 50,3% | 362 49,7% | 727 | 1 | 0 | 0 | 728 4,4% |
| 20-24 | 377 51,1% | 361 48,9% | 677 | 61 | 0 | 0 | 738 4,5% |
| 25-29 | 502 52,0% | 463 48,0% | 676 | 286 | 2 | 1 | 965 5,9% |
| 30-34 | 646 51,2% | 615 48,8% | 577 | 666 | 3 | 15 | 1.261 7,7% |
| 35-39 | 664 52,8% | 594 47,2% | 391 | 834 | 3 | 30 | 1.258 7,7% |
| 40-44 | 625 48,5% | 663 51,5% | 283 | 939 | 8 | 58 | 1.288 7,9% |
| 45-49 | 584 50,3% | 576 49,7% | 176 | 888 | 21 | 75 | 1.160 7,1% |
| 50-54 | 555 52,5% | 502 47,5% | 124 | 829 | 40 | 64 | 1.057 6,5% |
| 55-59 | 512 48,1% | 553 51,9% | 99 | 847 | 68 | 51 | 1.065 6,5% |
| 60-64 | 490 50,3% | 485 49,7% | 111 | 743 | 86 | 35 | 975 6,0% |
| 65-69 | 443 46,0% | 520 54,0% | 103 | 678 | 164 | 18 | 963 5,9% |
| 70-74 | 375 42,6% | 506 57,4% | 109 | 533 | 231 | 8 | 881 5,4% |
| 75-79 | 301 36,1% | 533 63,9% | 112 | 385 | 325 | 12 | 834 5,1% |
| 80-84 | 215 35,6% | 389 64,4% | 75 | 239 | 288 | 2 | 604 3,7% |
| 85-89 | 86 30,7% | 194 69,3% | 40 | 84 | 153 | 3 | 280 1,7% |
| 90-94 | 36 24,0% | 114 76,0% | 32 | 22 | 96 | 0 | 150 0,9% |
| 95-99 | 6 14,6% | 35 85,4% | 14 | 1 | 26 | 0 | 41 0,3% |
| 100+ | 1 16,7% | 5 83,3% | 3 | 0 | 3 | 0 | 6 0,0% |
| Totale | 7.874 48,1% | 8.512 51,9% | 6.461 | 8.036 | 1.517 | 372 | 16.386 100% |
