Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Saluzzo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2009.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 393 51,0% | 378 49,0% | 771 | 0 | 0 | 0 | 771 4,6% |
| 5-9 | 375 52,7% | 336 47,3% | 711 | 0 | 0 | 0 | 711 4,2% |
| 10-14 | 365 52,4% | 331 47,6% | 696 | 0 | 0 | 0 | 696 4,1% |
| 15-19 | 370 47,2% | 414 52,8% | 782 | 2 | 0 | 0 | 784 4,7% |
| 20-24 | 403 51,9% | 373 48,1% | 700 | 76 | 0 | 0 | 776 4,6% |
| 25-29 | 469 51,8% | 436 48,2% | 648 | 256 | 0 | 1 | 905 5,4% |
| 30-34 | 608 52,8% | 543 47,2% | 542 | 595 | 4 | 10 | 1.151 6,9% |
| 35-39 | 694 52,7% | 624 47,3% | 437 | 840 | 5 | 36 | 1.318 7,8% |
| 40-44 | 665 50,5% | 653 49,5% | 315 | 939 | 6 | 58 | 1.318 7,8% |
| 45-49 | 635 49,7% | 643 50,3% | 213 | 965 | 21 | 79 | 1.278 7,6% |
| 50-54 | 593 50,8% | 575 49,2% | 158 | 915 | 26 | 69 | 1.168 7,0% |
| 55-59 | 537 50,4% | 529 49,6% | 96 | 839 | 60 | 71 | 1.066 6,3% |
| 60-64 | 465 48,0% | 503 52,0% | 95 | 746 | 79 | 48 | 968 5,8% |
| 65-69 | 470 47,6% | 517 52,4% | 97 | 730 | 134 | 26 | 987 5,9% |
| 70-74 | 411 45,4% | 494 54,6% | 90 | 620 | 180 | 15 | 905 5,4% |
| 75-79 | 320 39,6% | 488 60,4% | 107 | 452 | 240 | 9 | 808 4,8% |
| 80-84 | 204 31,6% | 441 68,4% | 88 | 299 | 249 | 9 | 645 3,8% |
| 85-89 | 130 35,7% | 234 64,3% | 41 | 160 | 163 | 0 | 364 2,2% |
| 90-94 | 27 20,1% | 107 79,9% | 22 | 37 | 74 | 1 | 134 0,8% |
| 95-99 | 6 16,2% | 31 83,8% | 10 | 9 | 18 | 0 | 37 0,2% |
| 100+ | 1 14,3% | 6 85,7% | 3 | 0 | 4 | 0 | 7 0,0% |
| Totale | 8.141 48,5% | 8.656 51,5% | 6.622 | 8.480 | 1.263 | 432 | 16.797 100% |
