Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Saluzzo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2014.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 383 52,5% | 346 47,5% | 729 | 0 | 0 | 0 | 729 4,3% |
| 5-9 | 417 53,3% | 365 46,7% | 782 | 0 | 0 | 0 | 782 4,6% |
| 10-14 | 390 52,5% | 353 47,5% | 743 | 0 | 0 | 0 | 743 4,4% |
| 15-19 | 386 51,9% | 358 48,1% | 739 | 5 | 0 | 0 | 744 4,4% |
| 20-24 | 400 46,3% | 463 53,7% | 796 | 67 | 0 | 0 | 863 5,1% |
| 25-29 | 481 53,5% | 418 46,5% | 686 | 207 | 0 | 6 | 899 5,3% |
| 30-34 | 483 49,2% | 499 50,8% | 496 | 480 | 0 | 6 | 982 5,8% |
| 35-39 | 595 50,9% | 573 49,1% | 411 | 716 | 5 | 36 | 1.168 6,9% |
| 40-44 | 690 52,5% | 624 47,5% | 353 | 898 | 6 | 57 | 1.314 7,7% |
| 45-49 | 673 49,3% | 693 50,7% | 295 | 986 | 7 | 78 | 1.366 8,0% |
| 50-54 | 635 49,3% | 652 50,7% | 216 | 946 | 35 | 90 | 1.287 7,6% |
| 55-59 | 563 49,5% | 574 50,5% | 142 | 863 | 52 | 80 | 1.137 6,7% |
| 60-64 | 515 49,4% | 527 50,6% | 88 | 800 | 82 | 72 | 1.042 6,1% |
| 65-69 | 451 47,4% | 500 52,6% | 91 | 699 | 110 | 51 | 951 5,6% |
| 70-74 | 423 45,7% | 503 54,3% | 79 | 632 | 189 | 26 | 926 5,4% |
| 75-79 | 360 44,3% | 453 55,7% | 76 | 475 | 244 | 18 | 813 4,8% |
| 80-84 | 244 37,7% | 404 62,3% | 82 | 262 | 297 | 7 | 648 3,8% |
| 85-89 | 126 30,1% | 292 69,9% | 51 | 107 | 254 | 6 | 418 2,5% |
| 90-94 | 55 33,5% | 109 66,5% | 17 | 34 | 113 | 0 | 164 1,0% |
| 95-99 | 10 27,0% | 27 73,0% | 2 | 3 | 32 | 0 | 37 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 5 100,0% | 0 | 0 | 5 | 0 | 5 0,0% |
| Totale | 8.280 48,7% | 8.738 51,3% | 6.874 | 8.180 | 1.431 | 533 | 17.018 100% |
