Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Saluzzo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2017.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 385 53,3% | 338 46,7% | 723 | 0 | 0 | 0 | 723 4,3% |
| 5-9 | 409 53,0% | 362 47,0% | 771 | 0 | 0 | 0 | 771 4,5% |
| 10-14 | 406 52,7% | 364 47,3% | 770 | 0 | 0 | 0 | 770 4,5% |
| 15-19 | 407 53,8% | 350 46,2% | 755 | 2 | 0 | 0 | 757 4,5% |
| 20-24 | 402 48,8% | 421 51,2% | 772 | 51 | 0 | 0 | 823 4,9% |
| 25-29 | 461 48,8% | 483 51,2% | 723 | 215 | 1 | 5 | 944 5,6% |
| 30-34 | 481 50,6% | 469 49,4% | 507 | 431 | 0 | 12 | 950 5,6% |
| 35-39 | 524 52,2% | 479 47,8% | 363 | 608 | 3 | 29 | 1.003 5,9% |
| 40-44 | 619 49,1% | 642 50,9% | 362 | 821 | 9 | 69 | 1.261 7,4% |
| 45-49 | 675 51,4% | 637 48,6% | 316 | 915 | 8 | 73 | 1.312 7,7% |
| 50-54 | 647 47,9% | 704 52,1% | 264 | 960 | 26 | 101 | 1.351 8,0% |
| 55-59 | 588 50,0% | 589 50,0% | 166 | 859 | 44 | 108 | 1.177 6,9% |
| 60-64 | 532 50,6% | 519 49,4% | 115 | 779 | 73 | 84 | 1.051 6,2% |
| 65-69 | 475 46,5% | 546 53,5% | 80 | 723 | 136 | 82 | 1.021 6,0% |
| 70-74 | 410 46,5% | 472 53,5% | 94 | 615 | 139 | 34 | 882 5,2% |
| 75-79 | 368 43,9% | 470 56,1% | 67 | 490 | 263 | 18 | 838 4,9% |
| 80-84 | 269 42,3% | 367 57,7% | 67 | 290 | 271 | 8 | 636 3,7% |
| 85-89 | 138 30,3% | 317 69,7% | 56 | 112 | 280 | 7 | 455 2,7% |
| 90-94 | 56 29,0% | 137 71,0% | 16 | 33 | 141 | 3 | 193 1,1% |
| 95-99 | 7 15,6% | 38 84,4% | 5 | 5 | 35 | 0 | 45 0,3% |
| 100+ | 1 20,0% | 4 80,0% | 0 | 1 | 4 | 0 | 5 0,0% |
| Totale | 8.260 48,7% | 8.708 51,3% | 6.992 | 7.910 | 1.433 | 633 | 16.968 100% |
