Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Saluzzo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2023. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 303 48,9% | 317 51,1% | 620 | 0 | 0 | 0 | 620 3,5% |
| 5-9 | 408 53,5% | 355 46,5% | 763 | 0 | 0 | 0 | 763 4,4% |
| 10-14 | 423 54,2% | 357 45,8% | 780 | 0 | 0 | 0 | 780 4,5% |
| 15-19 | 451 50,4% | 444 49,6% | 895 | 0 | 0 | 0 | 895 5,1% |
| 20-24 | 434 52,7% | 390 47,3% | 790 | 34 | 0 | 0 | 824 4,7% |
| 25-29 | 509 52,7% | 456 47,3% | 821 | 140 | 0 | 4 | 965 5,5% |
| 30-34 | 560 52,2% | 512 47,8% | 640 | 417 | 1 | 14 | 1.072 6,1% |
| 35-39 | 509 52,4% | 462 47,6% | 429 | 506 | 1 | 35 | 971 5,6% |
| 40-44 | 534 50,9% | 516 49,1% | 323 | 662 | 6 | 59 | 1.050 6,0% |
| 45-49 | 638 48,4% | 679 51,6% | 338 | 857 | 11 | 111 | 1.317 7,5% |
| 50-54 | 690 51,0% | 664 49,0% | 303 | 924 | 15 | 112 | 1.354 7,7% |
| 55-59 | 692 49,5% | 705 50,5% | 289 | 938 | 35 | 135 | 1.397 8,0% |
| 60-64 | 590 48,8% | 618 51,2% | 159 | 857 | 72 | 120 | 1.208 6,9% |
| 65-69 | 517 48,5% | 548 51,5% | 111 | 775 | 91 | 88 | 1.065 6,1% |
| 70-74 | 467 46,1% | 546 53,9% | 73 | 661 | 192 | 87 | 1.013 5,8% |
| 75-79 | 365 44,9% | 448 55,1% | 84 | 495 | 202 | 32 | 813 4,6% |
| 80-84 | 290 40,5% | 426 59,5% | 56 | 349 | 289 | 22 | 716 4,1% |
| 85-89 | 167 38,5% | 267 61,5% | 36 | 154 | 237 | 7 | 434 2,5% |
| 90-94 | 45 25,1% | 134 74,9% | 24 | 29 | 125 | 1 | 179 1,0% |
| 95-99 | 10 19,2% | 42 80,8% | 7 | 3 | 40 | 2 | 52 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 4 100,0% | 0 | 0 | 4 | 0 | 4 0,0% |
| Totale | 8.602 49,2% | 8.890 50,8% | 7.541 | 7.801 | 1.321 | 829 | 17.492 100% |
