Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Salvatore Monferrato per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 63 50,4% | 62 49,6% | 125 | 0 | 0 | 0 | 125 3,0% |
| 5-9 | 84 57,1% | 63 42,9% | 147 | 0 | 0 | 0 | 147 3,5% |
| 10-14 | 100 54,6% | 83 45,4% | 183 | 0 | 0 | 0 | 183 4,3% |
| 15-19 | 104 54,7% | 86 45,3% | 188 | 2 | 0 | 0 | 190 4,5% |
| 20-24 | 89 55,3% | 72 44,7% | 155 | 6 | 0 | 0 | 161 3,8% |
| 25-29 | 80 46,2% | 93 53,8% | 156 | 16 | 0 | 1 | 173 4,1% |
| 30-34 | 113 56,5% | 87 43,5% | 137 | 60 | 1 | 2 | 200 4,8% |
| 35-39 | 114 52,8% | 102 47,2% | 105 | 102 | 1 | 8 | 216 5,1% |
| 40-44 | 133 49,3% | 137 50,7% | 98 | 163 | 1 | 8 | 270 6,4% |
| 45-49 | 168 48,8% | 176 51,2% | 89 | 233 | 1 | 21 | 344 8,2% |
| 50-54 | 174 49,3% | 179 50,7% | 63 | 240 | 11 | 39 | 353 8,4% |
| 55-59 | 163 51,1% | 156 48,9% | 43 | 228 | 9 | 39 | 319 7,6% |
| 60-64 | 147 51,8% | 137 48,2% | 34 | 213 | 21 | 16 | 284 6,8% |
| 65-69 | 131 45,6% | 156 54,4% | 32 | 202 | 34 | 19 | 287 6,8% |
| 70-74 | 132 46,8% | 150 53,2% | 25 | 217 | 30 | 10 | 282 6,7% |
| 75-79 | 116 43,4% | 151 56,6% | 21 | 168 | 77 | 1 | 267 6,3% |
| 80-84 | 80 44,0% | 102 56,0% | 21 | 89 | 68 | 4 | 182 4,3% |
| 85-89 | 45 33,3% | 90 66,7% | 22 | 36 | 77 | 0 | 135 3,2% |
| 90-94 | 20 28,6% | 50 71,4% | 6 | 11 | 52 | 1 | 70 1,7% |
| 95-99 | 2 11,1% | 16 88,9% | 2 | 1 | 15 | 0 | 18 0,4% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 2.058 48,9% | 2.149 51,1% | 1.652 | 1.987 | 399 | 169 | 4.207 100% |
