Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Cavatore per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2007.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 6 60,0% | 4 40,0% | 10 | 0 | 0 | 0 | 10 3,2% |
| 5-9 | 2 25,0% | 6 75,0% | 8 | 0 | 0 | 0 | 8 2,6% |
| 10-14 | 7 43,8% | 9 56,3% | 16 | 0 | 0 | 0 | 16 5,2% |
| 15-19 | 5 41,7% | 7 58,3% | 12 | 0 | 0 | 0 | 12 3,9% |
| 20-24 | 5 41,7% | 7 58,3% | 12 | 0 | 0 | 0 | 12 3,9% |
| 25-29 | 12 80,0% | 3 20,0% | 11 | 4 | 0 | 0 | 15 4,9% |
| 30-34 | 15 60,0% | 10 40,0% | 11 | 14 | 0 | 0 | 25 8,1% |
| 35-39 | 6 33,3% | 12 66,7% | 8 | 9 | 0 | 1 | 18 5,8% |
| 40-44 | 9 50,0% | 9 50,0% | 5 | 12 | 0 | 1 | 18 5,8% |
| 45-49 | 16 53,3% | 14 46,7% | 4 | 25 | 0 | 1 | 30 9,7% |
| 50-54 | 10 58,8% | 7 41,2% | 2 | 14 | 0 | 1 | 17 5,5% |
| 55-59 | 14 46,7% | 16 53,3% | 2 | 27 | 1 | 0 | 30 9,7% |
| 60-64 | 15 60,0% | 10 40,0% | 6 | 18 | 1 | 0 | 25 8,1% |
| 65-69 | 11 57,9% | 8 42,1% | 2 | 13 | 4 | 0 | 19 6,2% |
| 70-74 | 8 50,0% | 8 50,0% | 3 | 8 | 5 | 0 | 16 5,2% |
| 75-79 | 6 37,5% | 10 62,5% | 4 | 6 | 5 | 1 | 16 5,2% |
| 80-84 | 5 55,6% | 4 44,4% | 0 | 7 | 2 | 0 | 9 2,9% |
| 85-89 | 2 33,3% | 4 66,7% | 1 | 0 | 5 | 0 | 6 1,9% |
| 90-94 | 2 66,7% | 1 33,3% | 0 | 1 | 2 | 0 | 3 1,0% |
| 95-99 | 1 50,0% | 1 50,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,6% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,3% |
| Totale | 157 51,0% | 151 49,0% | 117 | 158 | 28 | 5 | 308 100% |
