Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Fossano per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2021. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 520 52,1% | 479 47,9% | 999 | 0 | 0 | 0 | 999 4,1% |
| 5-9 | 596 53,3% | 522 46,7% | 1.118 | 0 | 0 | 0 | 1.118 4,6% |
| 10-14 | 648 53,1% | 573 46,9% | 1.221 | 0 | 0 | 0 | 1.221 5,0% |
| 15-19 | 628 53,5% | 546 46,5% | 1.174 | 0 | 0 | 0 | 1.174 4,8% |
| 20-24 | 711 53,9% | 608 46,1% | 1.282 | 37 | 0 | 0 | 1.319 5,4% |
| 25-29 | 694 53,8% | 597 46,2% | 1.085 | 203 | 0 | 3 | 1.291 5,3% |
| 30-34 | 706 53,9% | 605 46,1% | 767 | 527 | 1 | 16 | 1.311 5,4% |
| 35-39 | 745 54,9% | 612 45,1% | 547 | 763 | 3 | 44 | 1.357 5,6% |
| 40-44 | 762 49,3% | 783 50,7% | 470 | 974 | 12 | 89 | 1.545 6,3% |
| 45-49 | 937 51,4% | 886 48,6% | 466 | 1.222 | 13 | 122 | 1.823 7,5% |
| 50-54 | 933 49,3% | 961 50,7% | 376 | 1.325 | 29 | 164 | 1.894 7,8% |
| 55-59 | 927 50,2% | 920 49,8% | 269 | 1.336 | 58 | 184 | 1.847 7,6% |
| 60-64 | 786 50,6% | 768 49,4% | 179 | 1.192 | 71 | 112 | 1.554 6,4% |
| 65-69 | 714 47,9% | 778 52,1% | 134 | 1.117 | 146 | 95 | 1.492 6,1% |
| 70-74 | 673 47,9% | 731 52,1% | 122 | 989 | 230 | 63 | 1.404 5,8% |
| 75-79 | 525 45,9% | 618 54,1% | 118 | 697 | 294 | 34 | 1.143 4,7% |
| 80-84 | 431 43,5% | 559 56,5% | 106 | 477 | 391 | 16 | 990 4,1% |
| 85-89 | 199 36,4% | 348 63,6% | 48 | 197 | 295 | 7 | 547 2,2% |
| 90-94 | 71 29,2% | 172 70,8% | 28 | 43 | 169 | 3 | 243 1,0% |
| 95-99 | 13 25,0% | 39 75,0% | 6 | 2 | 44 | 0 | 52 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 9 100,0% | 1 | 0 | 8 | 0 | 9 0,0% |
| Totale | 12.219 50,2% | 12.114 49,8% | 10.516 | 11.101 | 1.764 | 952 | 24.333 100% |
