Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sauze di Cesana per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 4 40,0% | 6 60,0% | 10 | 0 | 0 | 0 | 10 4,6% |
| 5-9 | 3 42,9% | 4 57,1% | 7 | 0 | 0 | 0 | 7 3,2% |
| 10-14 | 3 60,0% | 2 40,0% | 5 | 0 | 0 | 0 | 5 2,3% |
| 15-19 | 2 66,7% | 1 33,3% | 3 | 0 | 0 | 0 | 3 1,4% |
| 20-24 | 6 50,0% | 6 50,0% | 12 | 0 | 0 | 0 | 12 5,5% |
| 25-29 | 5 50,0% | 5 50,0% | 7 | 3 | 0 | 0 | 10 4,6% |
| 30-34 | 9 60,0% | 6 40,0% | 9 | 6 | 0 | 0 | 15 6,9% |
| 35-39 | 13 61,9% | 8 38,1% | 8 | 12 | 0 | 1 | 21 9,6% |
| 40-44 | 10 50,0% | 10 50,0% | 9 | 11 | 0 | 0 | 20 9,2% |
| 45-49 | 9 47,4% | 10 52,6% | 3 | 14 | 0 | 2 | 19 8,7% |
| 50-54 | 10 50,0% | 10 50,0% | 4 | 15 | 0 | 1 | 20 9,2% |
| 55-59 | 10 62,5% | 6 37,5% | 2 | 12 | 0 | 2 | 16 7,3% |
| 60-64 | 9 37,5% | 15 62,5% | 3 | 17 | 3 | 1 | 24 11,0% |
| 65-69 | 11 78,6% | 3 21,4% | 0 | 12 | 2 | 0 | 14 6,4% |
| 70-74 | 7 70,0% | 3 30,0% | 1 | 9 | 0 | 0 | 10 4,6% |
| 75-79 | 3 42,9% | 4 57,1% | 2 | 2 | 3 | 0 | 7 3,2% |
| 80-84 | 2 100,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,9% |
| 85-89 | 2 100,0% | 0 0,0% | 0 | 1 | 0 | 1 | 2 0,9% |
| 90-94 | 1 100,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,5% |
| 95-99 | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 119 54,6% | 99 45,4% | 85 | 114 | 11 | 8 | 218 100% |
