Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Cervasca per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 149 56,4% | 115 43,6% | 264 | 0 | 0 | 0 | 264 5,1% |
| 5-9 | 117 48,1% | 126 51,9% | 243 | 0 | 0 | 0 | 243 4,7% |
| 10-14 | 125 48,1% | 135 51,9% | 260 | 0 | 0 | 0 | 260 5,0% |
| 15-19 | 127 54,0% | 108 46,0% | 235 | 0 | 0 | 0 | 235 4,6% |
| 20-24 | 134 53,2% | 118 46,8% | 243 | 9 | 0 | 0 | 252 4,9% |
| 25-29 | 146 55,1% | 119 44,9% | 196 | 66 | 0 | 3 | 265 5,1% |
| 30-34 | 166 51,6% | 156 48,4% | 158 | 161 | 0 | 3 | 322 6,2% |
| 35-39 | 174 47,2% | 195 52,8% | 153 | 197 | 2 | 17 | 369 7,2% |
| 40-44 | 174 50,7% | 169 49,3% | 88 | 230 | 3 | 22 | 343 6,7% |
| 45-49 | 214 52,6% | 193 47,4% | 98 | 275 | 7 | 27 | 407 7,9% |
| 50-54 | 216 48,6% | 228 51,4% | 62 | 340 | 9 | 33 | 444 8,6% |
| 55-59 | 183 50,4% | 180 49,6% | 36 | 281 | 18 | 28 | 363 7,0% |
| 60-64 | 177 51,9% | 164 48,1% | 18 | 280 | 25 | 18 | 341 6,6% |
| 65-69 | 140 49,8% | 141 50,2% | 25 | 216 | 31 | 9 | 281 5,4% |
| 70-74 | 122 46,7% | 139 53,3% | 22 | 183 | 49 | 7 | 261 5,1% |
| 75-79 | 111 50,9% | 107 49,1% | 13 | 137 | 66 | 2 | 218 4,2% |
| 80-84 | 72 50,3% | 71 49,7% | 9 | 82 | 47 | 5 | 143 2,8% |
| 85-89 | 35 35,7% | 63 64,3% | 8 | 28 | 62 | 0 | 98 1,9% |
| 90-94 | 3 7,9% | 35 92,1% | 4 | 4 | 29 | 1 | 38 0,7% |
| 95-99 | 3 33,3% | 6 66,7% | 1 | 1 | 7 | 0 | 9 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 2.588 50,2% | 2.568 49,8% | 2.136 | 2.490 | 355 | 175 | 5.156 100% |
