Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sant'Ambrogio di Torino per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2021. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 82 52,2% | 75 47,8% | 157 | 0 | 0 | 0 | 157 3,4% |
| 5-9 | 107 56,6% | 82 43,4% | 189 | 0 | 0 | 0 | 189 4,1% |
| 10-14 | 124 51,7% | 116 48,3% | 240 | 0 | 0 | 0 | 240 5,2% |
| 15-19 | 111 50,2% | 110 49,8% | 221 | 0 | 0 | 0 | 221 4,8% |
| 20-24 | 130 54,4% | 109 45,6% | 232 | 7 | 0 | 0 | 239 5,2% |
| 25-29 | 114 53,5% | 99 46,5% | 184 | 29 | 0 | 0 | 213 4,6% |
| 30-34 | 108 47,2% | 121 52,8% | 156 | 72 | 0 | 1 | 229 5,0% |
| 35-39 | 111 48,5% | 118 51,5% | 88 | 129 | 0 | 12 | 229 5,0% |
| 40-44 | 148 48,2% | 159 51,8% | 94 | 197 | 1 | 15 | 307 6,7% |
| 45-49 | 211 53,6% | 183 46,4% | 95 | 270 | 3 | 26 | 394 8,6% |
| 50-54 | 221 53,3% | 194 46,7% | 73 | 303 | 5 | 34 | 415 9,0% |
| 55-59 | 192 48,9% | 201 51,1% | 53 | 294 | 15 | 31 | 393 8,5% |
| 60-64 | 154 49,0% | 160 51,0% | 28 | 249 | 14 | 23 | 314 6,8% |
| 65-69 | 130 47,6% | 143 52,4% | 20 | 212 | 28 | 13 | 273 5,9% |
| 70-74 | 121 49,4% | 124 50,6% | 10 | 185 | 45 | 5 | 245 5,3% |
| 75-79 | 99 46,3% | 115 53,7% | 8 | 138 | 61 | 7 | 214 4,7% |
| 80-84 | 79 45,1% | 96 54,9% | 13 | 90 | 69 | 3 | 175 3,8% |
| 85-89 | 42 39,6% | 64 60,4% | 4 | 40 | 62 | 0 | 106 2,3% |
| 90-94 | 7 20,6% | 27 79,4% | 1 | 3 | 30 | 0 | 34 0,7% |
| 95-99 | 1 11,1% | 8 88,9% | 1 | 1 | 7 | 0 | 9 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 2.292 49,9% | 2.305 50,1% | 1.867 | 2.219 | 341 | 170 | 4.597 100% |
