Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Cavour per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2006.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 133 54,1% | 113 45,9% | 246 | 0 | 0 | 0 | 246 4,5% |
| 5-9 | 115 49,8% | 116 50,2% | 231 | 0 | 0 | 0 | 231 4,2% |
| 10-14 | 114 50,4% | 112 49,6% | 226 | 0 | 0 | 0 | 226 4,1% |
| 15-19 | 106 49,8% | 107 50,2% | 212 | 1 | 0 | 0 | 213 3,9% |
| 20-24 | 130 51,2% | 124 48,8% | 241 | 13 | 0 | 0 | 254 4,6% |
| 25-29 | 180 54,9% | 148 45,1% | 245 | 83 | 0 | 0 | 328 6,0% |
| 30-34 | 222 52,0% | 205 48,0% | 179 | 240 | 0 | 8 | 427 7,8% |
| 35-39 | 231 52,4% | 210 47,6% | 95 | 333 | 5 | 8 | 441 8,1% |
| 40-44 | 228 54,3% | 192 45,7% | 78 | 318 | 6 | 18 | 420 7,7% |
| 45-49 | 189 49,3% | 194 50,7% | 53 | 306 | 6 | 18 | 383 7,0% |
| 50-54 | 198 50,8% | 192 49,2% | 56 | 311 | 10 | 13 | 390 7,1% |
| 55-59 | 195 48,9% | 204 51,1% | 27 | 330 | 29 | 13 | 399 7,3% |
| 60-64 | 180 57,5% | 133 42,5% | 31 | 245 | 26 | 11 | 313 5,7% |
| 65-69 | 163 51,6% | 153 48,4% | 40 | 212 | 59 | 5 | 316 5,8% |
| 70-74 | 139 48,4% | 148 51,6% | 48 | 165 | 70 | 4 | 287 5,2% |
| 75-79 | 103 41,2% | 147 58,8% | 40 | 105 | 103 | 2 | 250 4,6% |
| 80-84 | 78 38,6% | 124 61,4% | 28 | 61 | 111 | 2 | 202 3,7% |
| 85-89 | 27 31,4% | 59 68,6% | 9 | 22 | 55 | 0 | 86 1,6% |
| 90-94 | 13 26,0% | 37 74,0% | 6 | 6 | 38 | 0 | 50 0,9% |
| 95-99 | 3 30,0% | 7 70,0% | 1 | 2 | 7 | 0 | 10 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 2.747 50,2% | 2.725 49,8% | 2.092 | 2.753 | 525 | 102 | 5.472 100% |
