Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sale delle Langhe per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2008.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 12 54,5% | 10 45,5% | 22 | 0 | 0 | 0 | 22 4,3% |
| 5-9 | 7 43,8% | 9 56,3% | 16 | 0 | 0 | 0 | 16 3,1% |
| 10-14 | 9 39,1% | 14 60,9% | 23 | 0 | 0 | 0 | 23 4,5% |
| 15-19 | 21 77,8% | 6 22,2% | 27 | 0 | 0 | 0 | 27 5,3% |
| 20-24 | 13 61,9% | 8 38,1% | 20 | 1 | 0 | 0 | 21 4,1% |
| 25-29 | 13 54,2% | 11 45,8% | 16 | 8 | 0 | 0 | 24 4,7% |
| 30-34 | 16 51,6% | 15 48,4% | 17 | 14 | 0 | 0 | 31 6,1% |
| 35-39 | 18 42,9% | 24 57,1% | 10 | 29 | 1 | 2 | 42 8,3% |
| 40-44 | 22 52,4% | 20 47,6% | 5 | 31 | 1 | 5 | 42 8,3% |
| 45-49 | 19 52,8% | 17 47,2% | 5 | 28 | 1 | 2 | 36 7,1% |
| 50-54 | 14 50,0% | 14 50,0% | 4 | 22 | 0 | 2 | 28 5,5% |
| 55-59 | 24 61,5% | 15 38,5% | 8 | 27 | 0 | 4 | 39 7,7% |
| 60-64 | 19 51,4% | 18 48,6% | 5 | 29 | 3 | 0 | 37 7,3% |
| 65-69 | 17 63,0% | 10 37,0% | 1 | 22 | 3 | 1 | 27 5,3% |
| 70-74 | 13 41,9% | 18 58,1% | 3 | 22 | 5 | 1 | 31 6,1% |
| 75-79 | 16 53,3% | 14 46,7% | 4 | 16 | 8 | 2 | 30 5,9% |
| 80-84 | 6 46,2% | 7 53,8% | 2 | 7 | 4 | 0 | 13 2,6% |
| 85-89 | 3 23,1% | 10 76,9% | 2 | 0 | 11 | 0 | 13 2,6% |
| 90-94 | 4 66,7% | 2 33,3% | 2 | 1 | 3 | 0 | 6 1,2% |
| 95-99 | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 266 52,3% | 243 47,7% | 192 | 257 | 41 | 19 | 509 100% |
