Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sale delle Langhe per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 14 60,9% | 9 39,1% | 23 | 0 | 0 | 0 | 23 4,4% |
| 5-9 | 14 66,7% | 7 33,3% | 21 | 0 | 0 | 0 | 21 4,0% |
| 10-14 | 9 47,4% | 10 52,6% | 19 | 0 | 0 | 0 | 19 3,6% |
| 15-19 | 10 45,5% | 12 54,5% | 22 | 0 | 0 | 0 | 22 4,2% |
| 20-24 | 23 69,7% | 10 30,3% | 32 | 1 | 0 | 0 | 33 6,3% |
| 25-29 | 13 52,0% | 12 48,0% | 17 | 7 | 0 | 1 | 25 4,8% |
| 30-34 | 12 46,2% | 14 53,8% | 13 | 12 | 0 | 1 | 26 5,0% |
| 35-39 | 16 47,1% | 18 52,9% | 17 | 17 | 0 | 0 | 34 6,5% |
| 40-44 | 16 44,4% | 20 55,6% | 6 | 26 | 1 | 3 | 36 6,9% |
| 45-49 | 27 56,3% | 21 43,8% | 7 | 33 | 1 | 7 | 48 9,2% |
| 50-54 | 18 54,5% | 15 45,5% | 3 | 26 | 1 | 3 | 33 6,3% |
| 55-59 | 19 55,9% | 15 44,1% | 6 | 26 | 0 | 2 | 34 6,5% |
| 60-64 | 26 60,5% | 17 39,5% | 6 | 33 | 2 | 2 | 43 8,2% |
| 65-69 | 11 40,7% | 16 59,3% | 3 | 20 | 4 | 0 | 27 5,2% |
| 70-74 | 19 67,9% | 9 32,1% | 1 | 23 | 3 | 1 | 28 5,4% |
| 75-79 | 15 44,1% | 19 55,9% | 4 | 18 | 10 | 2 | 34 6,5% |
| 80-84 | 8 44,4% | 10 55,6% | 3 | 6 | 8 | 1 | 18 3,4% |
| 85-89 | 4 36,4% | 7 63,6% | 2 | 4 | 5 | 0 | 11 2,1% |
| 90-94 | 2 33,3% | 4 66,7% | 2 | 0 | 4 | 0 | 6 1,1% |
| 95-99 | 1 100,0% | 0 0,0% | 0 | 1 | 0 | 0 | 1 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 277 53,1% | 245 46,9% | 207 | 253 | 39 | 23 | 522 100% |
