Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Castellana Grotte per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 373 49,0% | 389 51,0% | 762 | 0 | 0 | 0 | 762 4,0% |
| 5-9 | 439 50,9% | 424 49,1% | 863 | 0 | 0 | 0 | 863 4,5% |
| 10-14 | 433 51,4% | 409 48,6% | 842 | 0 | 0 | 0 | 842 4,4% |
| 15-19 | 457 52,5% | 414 47,5% | 871 | 0 | 0 | 0 | 871 4,5% |
| 20-24 | 502 52,0% | 463 48,0% | 949 | 16 | 0 | 0 | 965 5,0% |
| 25-29 | 552 49,4% | 566 50,6% | 982 | 134 | 0 | 2 | 1.118 5,8% |
| 30-34 | 562 49,6% | 570 50,4% | 712 | 405 | 1 | 14 | 1.132 5,9% |
| 35-39 | 634 47,1% | 713 52,9% | 490 | 826 | 4 | 27 | 1.347 7,0% |
| 40-44 | 723 49,7% | 732 50,3% | 384 | 1.019 | 11 | 41 | 1.455 7,5% |
| 45-49 | 736 48,5% | 780 51,5% | 298 | 1.137 | 10 | 71 | 1.516 7,9% |
| 50-54 | 773 48,3% | 827 51,7% | 206 | 1.270 | 23 | 101 | 1.600 8,3% |
| 55-59 | 715 51,0% | 688 49,0% | 128 | 1.166 | 48 | 61 | 1.403 7,3% |
| 60-64 | 588 45,8% | 695 54,2% | 94 | 1.036 | 87 | 66 | 1.283 6,7% |
| 65-69 | 557 48,0% | 604 52,0% | 78 | 918 | 121 | 44 | 1.161 6,0% |
| 70-74 | 484 47,8% | 529 52,2% | 56 | 776 | 162 | 19 | 1.013 5,3% |
| 75-79 | 340 44,5% | 424 55,5% | 58 | 474 | 219 | 13 | 764 4,0% |
| 80-84 | 252 41,7% | 352 58,3% | 43 | 303 | 252 | 6 | 604 3,1% |
| 85-89 | 159 40,1% | 238 59,9% | 29 | 155 | 211 | 2 | 397 2,1% |
| 90-94 | 49 31,6% | 106 68,4% | 8 | 34 | 112 | 1 | 155 0,8% |
| 95-99 | 6 16,7% | 30 83,3% | 6 | 2 | 28 | 0 | 36 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 3 100,0% | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 0,0% |
| Totale | 9.334 48,4% | 9.956 51,6% | 7.859 | 9.671 | 1.292 | 468 | 19.290 100% |
