Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Gallipoli per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2021. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 353 50,9% | 341 49,1% | 694 | 0 | 0 | 0 | 694 3,5% |
| 5-9 | 364 49,1% | 377 50,9% | 741 | 0 | 0 | 0 | 741 3,8% |
| 10-14 | 468 54,4% | 393 45,6% | 861 | 0 | 0 | 0 | 861 4,4% |
| 15-19 | 442 49,6% | 450 50,4% | 892 | 0 | 0 | 0 | 892 4,5% |
| 20-24 | 523 50,3% | 516 49,7% | 1.020 | 19 | 0 | 0 | 1.039 5,3% |
| 25-29 | 562 51,8% | 523 48,2% | 994 | 89 | 1 | 1 | 1.085 5,5% |
| 30-34 | 553 52,3% | 505 47,7% | 753 | 300 | 0 | 5 | 1.058 5,4% |
| 35-39 | 546 50,3% | 539 49,7% | 529 | 536 | 4 | 16 | 1.085 5,5% |
| 40-44 | 641 49,0% | 668 51,0% | 477 | 789 | 5 | 38 | 1.309 6,7% |
| 45-49 | 747 49,2% | 772 50,8% | 421 | 1.012 | 19 | 67 | 1.519 7,7% |
| 50-54 | 760 48,0% | 823 52,0% | 297 | 1.170 | 36 | 80 | 1.583 8,0% |
| 55-59 | 778 49,9% | 781 50,1% | 224 | 1.220 | 42 | 73 | 1.559 7,9% |
| 60-64 | 641 48,7% | 676 51,3% | 135 | 1.053 | 77 | 52 | 1.317 6,7% |
| 65-69 | 565 45,3% | 682 54,7% | 123 | 967 | 123 | 34 | 1.247 6,3% |
| 70-74 | 598 47,2% | 670 52,8% | 101 | 936 | 199 | 32 | 1.268 6,4% |
| 75-79 | 473 44,8% | 583 55,2% | 102 | 674 | 261 | 19 | 1.056 5,4% |
| 80-84 | 298 41,2% | 425 58,8% | 69 | 379 | 266 | 9 | 723 3,7% |
| 85-89 | 157 38,9% | 247 61,1% | 44 | 157 | 200 | 3 | 404 2,1% |
| 90-94 | 70 36,5% | 122 63,5% | 19 | 42 | 129 | 2 | 192 1,0% |
| 95-99 | 10 25,0% | 30 75,0% | 6 | 1 | 32 | 1 | 40 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 7 100,0% | 0 | 0 | 7 | 0 | 7 0,0% |
| Totale | 9.549 48,5% | 10.130 51,5% | 8.502 | 9.344 | 1.401 | 432 | 19.679 100% |
