Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Vito dei Normanni per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2002.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 457 50,8% | 443 49,2% | 900 | 0 | 0 | 0 | 900 4,5% |
| 5-9 | 522 52,1% | 480 47,9% | 1.002 | 0 | 0 | 0 | 1.002 5,0% |
| 10-14 | 550 49,4% | 563 50,6% | 1.113 | 0 | 0 | 0 | 1.113 5,5% |
| 15-19 | 630 49,0% | 657 51,0% | 1.282 | 5 | 0 | 0 | 1.287 6,4% |
| 20-24 | 765 52,4% | 694 47,6% | 1.324 | 135 | 0 | 0 | 1.459 7,3% |
| 25-29 | 741 48,9% | 773 51,1% | 990 | 523 | 1 | 0 | 1.514 7,5% |
| 30-34 | 734 50,7% | 714 49,3% | 467 | 974 | 5 | 2 | 1.448 7,2% |
| 35-39 | 675 47,2% | 756 52,8% | 223 | 1.196 | 7 | 5 | 1.431 7,1% |
| 40-44 | 639 47,9% | 695 52,1% | 159 | 1.139 | 16 | 20 | 1.334 6,7% |
| 45-49 | 623 48,2% | 669 51,8% | 124 | 1.141 | 14 | 13 | 1.292 6,4% |
| 50-54 | 640 46,3% | 742 53,7% | 113 | 1.208 | 52 | 9 | 1.382 6,9% |
| 55-59 | 548 48,5% | 581 51,5% | 91 | 955 | 68 | 15 | 1.129 5,6% |
| 60-64 | 575 49,6% | 585 50,4% | 81 | 955 | 112 | 12 | 1.160 5,8% |
| 65-69 | 435 44,3% | 547 55,7% | 71 | 727 | 171 | 13 | 982 4,9% |
| 70-74 | 433 43,3% | 567 56,7% | 90 | 644 | 255 | 11 | 1.000 5,0% |
| 75-79 | 353 40,6% | 517 59,4% | 74 | 454 | 337 | 5 | 870 4,3% |
| 80-84 | 143 33,3% | 286 66,7% | 65 | 152 | 206 | 6 | 429 2,1% |
| 85-89 | 87 37,0% | 148 63,0% | 39 | 60 | 134 | 2 | 235 1,2% |
| 90-94 | 25 28,7% | 62 71,3% | 12 | 6 | 68 | 1 | 87 0,4% |
| 95-99 | 1 20,0% | 4 80,0% | 0 | 1 | 4 | 0 | 5 0,0% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 9.576 47,7% | 10.484 52,3% | 8.220 | 10.275 | 1.451 | 114 | 20.060 100% |
