Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Vito dei Normanni per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2010.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 420 54,4% | 352 45,6% | 772 | 0 | 0 | 0 | 772 3,9% |
| 5-9 | 395 46,2% | 460 53,8% | 855 | 0 | 0 | 0 | 855 4,3% |
| 10-14 | 522 51,9% | 483 48,1% | 1.005 | 0 | 0 | 0 | 1.005 5,1% |
| 15-19 | 562 53,6% | 486 46,4% | 1.047 | 1 | 0 | 0 | 1.048 5,3% |
| 20-24 | 554 47,4% | 616 52,6% | 1.123 | 47 | 0 | 0 | 1.170 5,9% |
| 25-29 | 608 49,6% | 618 50,4% | 954 | 271 | 0 | 1 | 1.226 6,2% |
| 30-34 | 714 50,4% | 703 49,6% | 687 | 721 | 2 | 7 | 1.417 7,1% |
| 35-39 | 698 48,3% | 746 51,7% | 355 | 1.063 | 6 | 20 | 1.444 7,3% |
| 40-44 | 726 49,8% | 731 50,2% | 253 | 1.175 | 13 | 16 | 1.457 7,3% |
| 45-49 | 665 46,0% | 781 54,0% | 170 | 1.243 | 17 | 16 | 1.446 7,3% |
| 50-54 | 652 48,7% | 688 51,3% | 129 | 1.159 | 30 | 22 | 1.340 6,7% |
| 55-59 | 632 48,4% | 675 51,6% | 104 | 1.118 | 60 | 25 | 1.307 6,6% |
| 60-64 | 592 45,9% | 699 54,1% | 105 | 1.066 | 111 | 9 | 1.291 6,5% |
| 65-69 | 484 46,6% | 554 53,4% | 77 | 817 | 133 | 11 | 1.038 5,2% |
| 70-74 | 506 48,6% | 536 51,4% | 62 | 757 | 207 | 16 | 1.042 5,2% |
| 75-79 | 345 40,5% | 506 59,5% | 66 | 476 | 300 | 9 | 851 4,3% |
| 80-84 | 260 38,7% | 412 61,3% | 57 | 294 | 313 | 8 | 672 3,4% |
| 85-89 | 143 37,8% | 235 62,2% | 32 | 106 | 239 | 1 | 378 1,9% |
| 90-94 | 29 27,9% | 75 72,1% | 17 | 19 | 64 | 4 | 104 0,5% |
| 95-99 | 3 15,8% | 16 84,2% | 5 | 2 | 12 | 0 | 19 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 9.510 47,8% | 10.374 52,2% | 7.875 | 10.335 | 1.509 | 165 | 19.884 100% |
