Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Vito dei Normanni per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2014.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 354 52,7% | 318 47,3% | 672 | 0 | 0 | 0 | 672 3,5% |
| 5-9 | 434 53,7% | 374 46,3% | 808 | 0 | 0 | 0 | 808 4,1% |
| 10-14 | 417 47,7% | 457 52,3% | 874 | 0 | 0 | 0 | 874 4,5% |
| 15-19 | 531 52,3% | 485 47,7% | 1.015 | 1 | 0 | 0 | 1.016 5,2% |
| 20-24 | 549 51,3% | 522 48,7% | 1.047 | 23 | 0 | 1 | 1.071 5,5% |
| 25-29 | 515 46,6% | 590 53,4% | 923 | 181 | 0 | 1 | 1.105 5,7% |
| 30-34 | 583 49,9% | 585 50,1% | 630 | 533 | 0 | 5 | 1.168 6,0% |
| 35-39 | 711 50,5% | 697 49,5% | 452 | 941 | 4 | 11 | 1.408 7,2% |
| 40-44 | 701 50,1% | 698 49,9% | 244 | 1.117 | 9 | 29 | 1.399 7,2% |
| 45-49 | 729 48,8% | 765 51,2% | 226 | 1.219 | 20 | 29 | 1.494 7,7% |
| 50-54 | 655 47,2% | 734 52,8% | 147 | 1.178 | 40 | 24 | 1.389 7,1% |
| 55-59 | 611 46,8% | 695 53,2% | 115 | 1.128 | 40 | 23 | 1.306 6,7% |
| 60-64 | 634 47,8% | 693 52,2% | 111 | 1.087 | 103 | 26 | 1.327 6,8% |
| 65-69 | 561 46,3% | 651 53,7% | 87 | 976 | 133 | 16 | 1.212 6,2% |
| 70-74 | 499 47,9% | 542 52,1% | 75 | 755 | 195 | 16 | 1.041 5,3% |
| 75-79 | 381 44,0% | 484 56,0% | 54 | 516 | 278 | 17 | 865 4,4% |
| 80-84 | 271 39,6% | 414 60,4% | 54 | 322 | 301 | 8 | 685 3,5% |
| 85-89 | 161 35,7% | 290 64,3% | 43 | 139 | 266 | 3 | 451 2,3% |
| 90-94 | 45 28,3% | 114 71,7% | 23 | 30 | 105 | 1 | 159 0,8% |
| 95-99 | 6 24,0% | 19 76,0% | 2 | 1 | 20 | 2 | 25 0,1% |
| 100+ | 1 50,0% | 1 50,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 9.349 48,0% | 10.128 52,0% | 7.602 | 10.147 | 1.516 | 212 | 19.477 100% |
