Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Vito dei Normanni per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2015.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 367 52,9% | 327 47,1% | 694 | 0 | 0 | 0 | 694 3,6% |
| 5-9 | 415 53,9% | 355 46,1% | 770 | 0 | 0 | 0 | 770 4,0% |
| 10-14 | 402 46,7% | 459 53,3% | 861 | 0 | 0 | 0 | 861 4,4% |
| 15-19 | 518 51,4% | 489 48,6% | 1.007 | 0 | 0 | 0 | 1.007 5,2% |
| 20-24 | 548 52,5% | 495 47,5% | 1.019 | 23 | 0 | 1 | 1.043 5,4% |
| 25-29 | 522 47,2% | 584 52,8% | 945 | 161 | 0 | 0 | 1.106 5,7% |
| 30-34 | 553 49,4% | 567 50,6% | 630 | 486 | 0 | 4 | 1.120 5,7% |
| 35-39 | 693 50,2% | 687 49,8% | 467 | 897 | 2 | 14 | 1.380 7,1% |
| 40-44 | 697 49,0% | 724 51,0% | 275 | 1.107 | 8 | 31 | 1.421 7,3% |
| 45-49 | 728 50,0% | 728 50,0% | 222 | 1.179 | 23 | 32 | 1.456 7,5% |
| 50-54 | 660 45,8% | 782 54,2% | 162 | 1.224 | 32 | 24 | 1.442 7,4% |
| 55-59 | 640 48,1% | 691 51,9% | 124 | 1.135 | 47 | 25 | 1.331 6,8% |
| 60-64 | 628 48,6% | 664 51,4% | 99 | 1.082 | 83 | 28 | 1.292 6,6% |
| 65-69 | 591 45,8% | 698 54,2% | 97 | 1.032 | 147 | 13 | 1.289 6,6% |
| 70-74 | 466 46,8% | 530 53,2% | 72 | 729 | 179 | 16 | 996 5,1% |
| 75-79 | 424 46,4% | 490 53,6% | 45 | 585 | 268 | 16 | 914 4,7% |
| 80-84 | 279 39,6% | 426 60,4% | 57 | 327 | 310 | 11 | 705 3,6% |
| 85-89 | 162 35,8% | 290 64,2% | 45 | 139 | 264 | 4 | 452 2,3% |
| 90-94 | 50 30,9% | 112 69,1% | 19 | 27 | 116 | 0 | 162 0,8% |
| 95-99 | 6 16,7% | 30 83,3% | 7 | 2 | 24 | 3 | 36 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 3 100,0% | 1 | 0 | 2 | 0 | 3 0,0% |
| Totale | 9.349 48,0% | 10.131 52,0% | 7.618 | 10.135 | 1.505 | 222 | 19.480 100% |
