Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Vito dei Normanni per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2017.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 344 49,4% | 352 50,6% | 696 | 0 | 0 | 0 | 696 3,6% |
| 5-9 | 400 56,2% | 312 43,8% | 712 | 0 | 0 | 0 | 712 3,7% |
| 10-14 | 420 50,4% | 414 49,6% | 834 | 0 | 0 | 0 | 834 4,3% |
| 15-19 | 488 50,4% | 480 49,6% | 968 | 0 | 0 | 0 | 968 5,0% |
| 20-24 | 529 51,8% | 492 48,2% | 1.006 | 15 | 0 | 0 | 1.021 5,3% |
| 25-29 | 514 48,9% | 537 51,1% | 914 | 136 | 0 | 1 | 1.051 5,4% |
| 30-34 | 517 47,6% | 568 52,4% | 658 | 420 | 0 | 7 | 1.085 5,6% |
| 35-39 | 648 51,5% | 611 48,5% | 440 | 796 | 1 | 22 | 1.259 6,5% |
| 40-44 | 711 49,8% | 717 50,2% | 322 | 1.079 | 5 | 22 | 1.428 7,4% |
| 45-49 | 748 50,9% | 721 49,1% | 231 | 1.169 | 21 | 48 | 1.469 7,6% |
| 50-54 | 704 47,7% | 773 52,3% | 182 | 1.217 | 37 | 41 | 1.477 7,7% |
| 55-59 | 633 47,6% | 696 52,4% | 141 | 1.101 | 50 | 37 | 1.329 6,9% |
| 60-64 | 599 47,4% | 666 52,6% | 100 | 1.058 | 84 | 23 | 1.265 6,6% |
| 65-69 | 614 45,2% | 743 54,8% | 103 | 1.091 | 145 | 18 | 1.357 7,0% |
| 70-74 | 499 47,8% | 546 52,2% | 76 | 771 | 176 | 22 | 1.045 5,4% |
| 75-79 | 425 45,0% | 519 55,0% | 62 | 598 | 264 | 20 | 944 4,9% |
| 80-84 | 276 41,1% | 396 58,9% | 43 | 319 | 301 | 9 | 672 3,5% |
| 85-89 | 167 36,1% | 295 63,9% | 42 | 153 | 264 | 3 | 462 2,4% |
| 90-94 | 58 31,4% | 127 68,6% | 20 | 27 | 138 | 0 | 185 1,0% |
| 95-99 | 8 21,1% | 30 78,9% | 4 | 4 | 28 | 2 | 38 0,2% |
| 100+ | 1 20,0% | 4 80,0% | 1 | 0 | 4 | 0 | 5 0,0% |
| Totale | 9.303 48,2% | 9.999 51,8% | 7.555 | 9.954 | 1.518 | 275 | 19.302 100% |
