Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Grottaglie per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 578 47,6% | 637 52,4% | 1.215 | 0 | 0 | 0 | 1.215 3,9% |
| 5-9 | 682 50,4% | 670 49,6% | 1.352 | 0 | 0 | 0 | 1.352 4,3% |
| 10-14 | 757 51,3% | 718 48,7% | 1.475 | 0 | 0 | 0 | 1.475 4,7% |
| 15-19 | 908 51,3% | 862 48,7% | 1.769 | 1 | 0 | 0 | 1.770 5,6% |
| 20-24 | 929 53,0% | 824 47,0% | 1.734 | 19 | 0 | 0 | 1.753 5,6% |
| 25-29 | 945 50,5% | 927 49,5% | 1.681 | 189 | 0 | 2 | 1.872 5,9% |
| 30-34 | 956 49,1% | 990 50,9% | 1.247 | 688 | 2 | 9 | 1.946 6,2% |
| 35-39 | 1.035 50,1% | 1.031 49,9% | 774 | 1.252 | 7 | 33 | 2.066 6,6% |
| 40-44 | 1.167 49,1% | 1.209 50,9% | 569 | 1.723 | 10 | 74 | 2.376 7,5% |
| 45-49 | 1.177 50,1% | 1.171 49,9% | 379 | 1.862 | 27 | 80 | 2.348 7,5% |
| 50-54 | 1.135 47,4% | 1.260 52,6% | 272 | 1.993 | 49 | 81 | 2.395 7,6% |
| 55-59 | 1.030 46,9% | 1.167 53,1% | 179 | 1.873 | 71 | 74 | 2.197 7,0% |
| 60-64 | 993 47,9% | 1.082 52,1% | 179 | 1.694 | 147 | 55 | 2.075 6,6% |
| 65-69 | 923 48,7% | 974 51,3% | 117 | 1.527 | 222 | 31 | 1.897 6,0% |
| 70-74 | 780 47,5% | 863 52,5% | 95 | 1.223 | 297 | 28 | 1.643 5,2% |
| 75-79 | 549 43,5% | 712 56,5% | 61 | 813 | 365 | 22 | 1.261 4,0% |
| 80-84 | 419 41,6% | 588 58,4% | 61 | 547 | 396 | 3 | 1.007 3,2% |
| 85-89 | 209 37,3% | 351 62,7% | 30 | 212 | 313 | 5 | 560 1,8% |
| 90-94 | 70 28,7% | 174 71,3% | 24 | 43 | 177 | 0 | 244 0,8% |
| 95-99 | 13 26,0% | 37 74,0% | 9 | 10 | 30 | 1 | 50 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 3 100,0% | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 0,0% |
| Totale | 15.255 48,4% | 16.250 51,6% | 13.222 | 15.669 | 2.116 | 498 | 31.505 100% |
