Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Vieste per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 280 50,3% | 277 49,7% | 557 | 0 | 0 | 0 | 557 4,1% |
| 5-9 | 320 53,0% | 284 47,0% | 604 | 0 | 0 | 0 | 604 4,4% |
| 10-14 | 341 51,7% | 318 48,3% | 659 | 0 | 0 | 0 | 659 4,8% |
| 15-19 | 367 51,6% | 344 48,4% | 711 | 0 | 0 | 0 | 711 5,2% |
| 20-24 | 395 49,8% | 398 50,2% | 776 | 17 | 0 | 0 | 793 5,8% |
| 25-29 | 440 51,1% | 421 48,9% | 763 | 95 | 1 | 2 | 861 6,3% |
| 30-34 | 486 52,6% | 438 47,4% | 587 | 328 | 0 | 9 | 924 6,7% |
| 35-39 | 466 50,3% | 461 49,7% | 428 | 488 | 1 | 10 | 927 6,8% |
| 40-44 | 491 50,3% | 485 49,7% | 309 | 627 | 10 | 30 | 976 7,1% |
| 45-49 | 515 50,4% | 507 49,6% | 247 | 733 | 11 | 31 | 1.022 7,5% |
| 50-54 | 573 49,5% | 584 50,5% | 198 | 898 | 22 | 39 | 1.157 8,4% |
| 55-59 | 488 50,2% | 485 49,8% | 117 | 777 | 33 | 46 | 973 7,1% |
| 60-64 | 407 48,5% | 433 51,5% | 88 | 674 | 59 | 19 | 840 6,1% |
| 65-69 | 386 49,9% | 387 50,1% | 54 | 626 | 75 | 18 | 773 5,6% |
| 70-74 | 340 49,1% | 353 50,9% | 33 | 542 | 101 | 17 | 693 5,1% |
| 75-79 | 225 46,0% | 264 54,0% | 18 | 343 | 120 | 8 | 489 3,6% |
| 80-84 | 181 45,0% | 221 55,0% | 16 | 234 | 150 | 2 | 402 2,9% |
| 85-89 | 83 37,2% | 140 62,8% | 6 | 98 | 115 | 4 | 223 1,6% |
| 90-94 | 41 36,9% | 70 63,1% | 12 | 23 | 75 | 1 | 111 0,8% |
| 95-99 | 8 34,8% | 15 65,2% | 2 | 4 | 17 | 0 | 23 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 6.833 49,8% | 6.885 50,2% | 6.185 | 6.507 | 790 | 236 | 13.718 100% |
