Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Donato di Lecce per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 70 39,5% | 107 60,5% | 177 | 0 | 0 | 0 | 177 3,2% |
| 5-9 | 116 49,4% | 119 50,6% | 235 | 0 | 0 | 0 | 235 4,2% |
| 10-14 | 148 53,8% | 127 46,2% | 275 | 0 | 0 | 0 | 275 4,9% |
| 15-19 | 127 51,6% | 119 48,4% | 246 | 0 | 0 | 0 | 246 4,4% |
| 20-24 | 133 51,2% | 127 48,8% | 255 | 5 | 0 | 0 | 260 4,6% |
| 25-29 | 159 50,8% | 154 49,2% | 291 | 21 | 0 | 1 | 313 5,6% |
| 30-34 | 138 47,6% | 152 52,4% | 190 | 100 | 0 | 0 | 290 5,2% |
| 35-39 | 142 46,1% | 166 53,9% | 124 | 181 | 1 | 2 | 308 5,5% |
| 40-44 | 209 48,7% | 220 51,3% | 121 | 302 | 1 | 5 | 429 7,7% |
| 45-49 | 206 48,1% | 222 51,9% | 88 | 332 | 4 | 4 | 428 7,7% |
| 50-54 | 214 49,5% | 218 50,5% | 61 | 361 | 9 | 1 | 432 7,7% |
| 55-59 | 203 47,1% | 228 52,9% | 47 | 369 | 12 | 3 | 431 7,7% |
| 60-64 | 176 44,7% | 218 55,3% | 30 | 338 | 24 | 2 | 394 7,0% |
| 65-69 | 177 46,9% | 200 53,1% | 26 | 311 | 40 | 0 | 377 6,7% |
| 70-74 | 158 47,6% | 174 52,4% | 11 | 261 | 59 | 1 | 332 5,9% |
| 75-79 | 107 43,3% | 140 56,7% | 13 | 147 | 87 | 0 | 247 4,4% |
| 80-84 | 75 38,1% | 122 61,9% | 19 | 105 | 73 | 0 | 197 3,5% |
| 85-89 | 45 30,6% | 102 69,4% | 14 | 41 | 92 | 0 | 147 2,6% |
| 90-94 | 13 22,0% | 46 78,0% | 7 | 8 | 44 | 0 | 59 1,1% |
| 95-99 | 4 28,6% | 10 71,4% | 1 | 0 | 13 | 0 | 14 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 2.620 46,9% | 2.972 53,1% | 2.231 | 2.882 | 460 | 19 | 5.592 100% |
