Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Donato di Lecce per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2021. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 63 39,1% | 98 60,9% | 161 | 0 | 0 | 0 | 161 2,9% |
| 5-9 | 98 46,4% | 113 53,6% | 211 | 0 | 0 | 0 | 211 3,8% |
| 10-14 | 136 52,5% | 123 47,5% | 259 | 0 | 0 | 0 | 259 4,7% |
| 15-19 | 129 51,2% | 123 48,8% | 252 | 0 | 0 | 0 | 252 4,6% |
| 20-24 | 115 48,5% | 122 51,5% | 234 | 3 | 0 | 0 | 237 4,3% |
| 25-29 | 149 50,5% | 146 49,5% | 273 | 20 | 0 | 2 | 295 5,4% |
| 30-34 | 143 51,4% | 135 48,6% | 213 | 63 | 0 | 2 | 278 5,1% |
| 35-39 | 136 47,1% | 153 52,9% | 131 | 149 | 2 | 7 | 289 5,3% |
| 40-44 | 184 44,7% | 228 55,3% | 119 | 276 | 0 | 17 | 412 7,5% |
| 45-49 | 199 49,3% | 205 50,7% | 94 | 297 | 3 | 10 | 404 7,3% |
| 50-54 | 211 49,5% | 215 50,5% | 64 | 340 | 10 | 12 | 426 7,7% |
| 55-59 | 216 49,4% | 221 50,6% | 50 | 367 | 11 | 9 | 437 7,9% |
| 60-64 | 198 47,1% | 222 52,9% | 39 | 341 | 27 | 13 | 420 7,6% |
| 65-69 | 158 42,9% | 210 57,1% | 27 | 303 | 38 | 0 | 368 6,7% |
| 70-74 | 177 47,6% | 195 52,4% | 17 | 289 | 61 | 5 | 372 6,8% |
| 75-79 | 95 42,0% | 131 58,0% | 16 | 143 | 65 | 2 | 226 4,1% |
| 80-84 | 86 39,4% | 132 60,6% | 17 | 105 | 95 | 1 | 218 4,0% |
| 85-89 | 49 34,0% | 95 66,0% | 13 | 50 | 80 | 1 | 144 2,6% |
| 90-94 | 10 14,1% | 61 85,9% | 6 | 9 | 56 | 0 | 71 1,3% |
| 95-99 | 2 11,1% | 16 88,9% | 4 | 0 | 14 | 0 | 18 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 2.554 46,5% | 2.944 53,5% | 2.200 | 2.755 | 462 | 81 | 5.498 100% |
