Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente ad Apricena per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2004.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 380 52,4% | 345 47,6% | 725 | 0 | 0 | 0 | 725 5,3% |
| 5-9 | 385 48,9% | 402 51,1% | 787 | 0 | 0 | 0 | 787 5,8% |
| 10-14 | 448 50,9% | 432 49,1% | 880 | 0 | 0 | 0 | 880 6,5% |
| 15-19 | 445 50,5% | 437 49,5% | 871 | 11 | 0 | 0 | 882 6,5% |
| 20-24 | 478 49,1% | 496 50,9% | 861 | 113 | 0 | 0 | 974 7,1% |
| 25-29 | 530 51,6% | 497 48,4% | 639 | 385 | 2 | 1 | 1.027 7,5% |
| 30-34 | 558 51,5% | 525 48,5% | 363 | 715 | 3 | 2 | 1.083 7,9% |
| 35-39 | 570 52,1% | 525 47,9% | 153 | 930 | 5 | 7 | 1.095 8,0% |
| 40-44 | 424 48,1% | 457 51,9% | 76 | 784 | 14 | 7 | 881 6,5% |
| 45-49 | 381 49,0% | 397 51,0% | 56 | 705 | 14 | 3 | 778 5,7% |
| 50-54 | 372 48,6% | 393 51,4% | 40 | 691 | 28 | 6 | 765 5,6% |
| 55-59 | 408 49,5% | 417 50,5% | 50 | 721 | 48 | 6 | 825 6,1% |
| 60-64 | 374 50,8% | 362 49,2% | 38 | 620 | 72 | 6 | 736 5,4% |
| 65-69 | 349 49,8% | 352 50,2% | 24 | 582 | 93 | 2 | 701 5,1% |
| 70-74 | 212 44,4% | 266 55,6% | 28 | 335 | 114 | 1 | 478 3,5% |
| 75-79 | 203 45,4% | 244 54,6% | 20 | 261 | 164 | 2 | 447 3,3% |
| 80-84 | 109 33,1% | 220 66,9% | 17 | 123 | 189 | 0 | 329 2,4% |
| 85-89 | 54 35,5% | 98 64,5% | 9 | 44 | 97 | 2 | 152 1,1% |
| 90-94 | 24 36,9% | 41 63,1% | 5 | 14 | 46 | 0 | 65 0,5% |
| 95-99 | 6 37,5% | 10 62,5% | 1 | 1 | 14 | 0 | 16 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 6.710 49,2% | 6.917 50,8% | 5.643 | 7.035 | 904 | 45 | 13.627 100% |
