Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente ad Apricena per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2005.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 393 52,5% | 355 47,5% | 748 | 0 | 0 | 0 | 748 5,5% |
| 5-9 | 371 48,1% | 400 51,9% | 771 | 0 | 0 | 0 | 771 5,6% |
| 10-14 | 438 50,4% | 431 49,6% | 869 | 0 | 0 | 0 | 869 6,4% |
| 15-19 | 437 50,4% | 430 49,6% | 856 | 11 | 0 | 0 | 867 6,3% |
| 20-24 | 473 49,6% | 481 50,4% | 846 | 108 | 0 | 0 | 954 7,0% |
| 25-29 | 519 51,5% | 489 48,5% | 641 | 364 | 1 | 2 | 1.008 7,4% |
| 30-34 | 543 51,0% | 522 49,0% | 379 | 681 | 4 | 1 | 1.065 7,8% |
| 35-39 | 557 52,4% | 505 47,6% | 163 | 887 | 3 | 9 | 1.062 7,8% |
| 40-44 | 479 49,9% | 481 50,1% | 89 | 845 | 17 | 9 | 960 7,0% |
| 45-49 | 363 47,3% | 405 52,7% | 54 | 692 | 17 | 5 | 768 5,6% |
| 50-54 | 365 48,6% | 386 51,4% | 45 | 681 | 19 | 6 | 751 5,5% |
| 55-59 | 395 47,9% | 429 52,1% | 43 | 714 | 60 | 7 | 824 6,0% |
| 60-64 | 384 51,3% | 365 48,7% | 39 | 644 | 61 | 5 | 749 5,5% |
| 65-69 | 374 51,5% | 352 48,5% | 29 | 595 | 98 | 4 | 726 5,3% |
| 70-74 | 221 43,8% | 284 56,2% | 31 | 367 | 106 | 1 | 505 3,7% |
| 75-79 | 217 46,6% | 249 53,4% | 19 | 276 | 169 | 2 | 466 3,4% |
| 80-84 | 113 34,1% | 218 65,9% | 19 | 133 | 179 | 0 | 331 2,4% |
| 85-89 | 47 34,1% | 91 65,9% | 10 | 36 | 91 | 1 | 138 1,0% |
| 90-94 | 29 35,8% | 52 64,2% | 6 | 15 | 60 | 0 | 81 0,6% |
| 95-99 | 8 40,0% | 12 60,0% | 1 | 2 | 17 | 0 | 20 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 6.726 49,2% | 6.938 50,8% | 5.658 | 7.051 | 903 | 52 | 13.664 100% |
