Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente ad Apricena per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2011.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 357 51,5% | 336 48,5% | 693 | 0 | 0 | 0 | 693 5,1% |
| 5-9 | 398 55,4% | 320 44,6% | 718 | 0 | 0 | 0 | 718 5,2% |
| 10-14 | 365 48,7% | 384 51,3% | 749 | 0 | 0 | 0 | 749 5,5% |
| 15-19 | 430 49,5% | 439 50,5% | 864 | 5 | 0 | 0 | 869 6,3% |
| 20-24 | 437 49,4% | 447 50,6% | 785 | 99 | 0 | 0 | 884 6,5% |
| 25-29 | 450 49,0% | 469 51,0% | 632 | 287 | 0 | 0 | 919 6,7% |
| 30-34 | 502 52,5% | 455 47,5% | 415 | 533 | 2 | 7 | 957 7,0% |
| 35-39 | 504 51,2% | 480 48,8% | 242 | 724 | 9 | 9 | 984 7,2% |
| 40-44 | 553 51,1% | 529 48,9% | 171 | 889 | 8 | 14 | 1.082 7,9% |
| 45-49 | 507 51,4% | 479 48,6% | 92 | 853 | 26 | 15 | 986 7,2% |
| 50-54 | 362 46,9% | 410 53,1% | 55 | 685 | 23 | 9 | 772 5,6% |
| 55-59 | 356 48,1% | 384 51,9% | 49 | 645 | 35 | 11 | 740 5,4% |
| 60-64 | 396 47,1% | 444 52,9% | 41 | 717 | 77 | 5 | 840 6,1% |
| 65-69 | 326 49,4% | 334 50,6% | 38 | 539 | 79 | 4 | 660 4,8% |
| 70-74 | 364 50,6% | 356 49,4% | 32 | 543 | 140 | 5 | 720 5,3% |
| 75-79 | 199 45,3% | 240 54,7% | 17 | 302 | 119 | 1 | 439 3,2% |
| 80-84 | 156 43,0% | 207 57,0% | 17 | 183 | 162 | 1 | 363 2,7% |
| 85-89 | 75 35,4% | 137 64,6% | 13 | 63 | 136 | 0 | 212 1,5% |
| 90-94 | 25 31,3% | 55 68,8% | 3 | 16 | 61 | 0 | 80 0,6% |
| 95-99 | 11 45,8% | 13 54,2% | 0 | 5 | 19 | 0 | 24 0,2% |
| 100+ | 2 66,7% | 1 33,3% | 0 | 2 | 1 | 0 | 3 0,0% |
| Totale | 6.775 49,5% | 6.919 50,5% | 5.626 | 7.090 | 897 | 81 | 13.694 100% |
