Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente ad Apricena per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 340 51,3% | 323 48,7% | 663 | 0 | 0 | 0 | 663 4,9% |
| 5-9 | 385 53,3% | 337 46,7% | 722 | 0 | 0 | 0 | 722 5,4% |
| 10-14 | 380 51,7% | 355 48,3% | 735 | 0 | 0 | 0 | 735 5,5% |
| 15-19 | 391 48,4% | 417 51,6% | 805 | 3 | 0 | 0 | 808 6,0% |
| 20-24 | 443 49,8% | 447 50,2% | 807 | 83 | 0 | 0 | 890 6,6% |
| 25-29 | 437 49,7% | 442 50,3% | 602 | 276 | 0 | 1 | 879 6,5% |
| 30-34 | 457 49,7% | 462 50,3% | 397 | 516 | 1 | 5 | 919 6,8% |
| 35-39 | 514 53,2% | 453 46,8% | 261 | 688 | 5 | 13 | 967 7,2% |
| 40-44 | 520 50,1% | 517 49,9% | 178 | 834 | 10 | 15 | 1.037 7,7% |
| 45-49 | 500 49,4% | 513 50,6% | 89 | 887 | 22 | 15 | 1.013 7,5% |
| 50-54 | 383 49,2% | 396 50,8% | 71 | 672 | 26 | 10 | 779 5,8% |
| 55-59 | 350 47,1% | 393 52,9% | 56 | 631 | 42 | 14 | 743 5,5% |
| 60-64 | 365 47,6% | 402 52,4% | 35 | 658 | 67 | 7 | 767 5,7% |
| 65-69 | 328 47,5% | 363 52,5% | 36 | 564 | 86 | 5 | 691 5,1% |
| 70-74 | 342 50,1% | 341 49,9% | 34 | 509 | 136 | 4 | 683 5,1% |
| 75-79 | 215 44,2% | 271 55,8% | 19 | 322 | 143 | 2 | 486 3,6% |
| 80-84 | 147 42,9% | 196 57,1% | 16 | 181 | 145 | 1 | 343 2,5% |
| 85-89 | 82 37,1% | 139 62,9% | 10 | 74 | 137 | 0 | 221 1,6% |
| 90-94 | 29 33,0% | 59 67,0% | 5 | 14 | 69 | 0 | 88 0,7% |
| 95-99 | 7 36,8% | 12 63,2% | 0 | 5 | 14 | 0 | 19 0,1% |
| 100+ | 1 50,0% | 1 50,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 6.616 49,2% | 6.839 50,8% | 5.541 | 6.917 | 905 | 92 | 13.455 100% |
