Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Severo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2014.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 1.243 50,7% | 1.207 49,3% | 2.450 | 0 | 0 | 0 | 2.450 4,5% |
| 5-9 | 1.537 51,6% | 1.442 48,4% | 2.979 | 0 | 0 | 0 | 2.979 5,5% |
| 10-14 | 1.684 51,8% | 1.570 48,2% | 3.254 | 0 | 0 | 0 | 3.254 6,0% |
| 15-19 | 1.678 50,9% | 1.621 49,1% | 3.294 | 5 | 0 | 0 | 3.299 6,1% |
| 20-24 | 1.729 49,8% | 1.742 50,2% | 3.322 | 149 | 0 | 0 | 3.471 6,4% |
| 25-29 | 1.637 49,3% | 1.686 50,7% | 2.567 | 749 | 3 | 4 | 3.323 6,1% |
| 30-34 | 1.823 51,0% | 1.751 49,0% | 1.695 | 1.854 | 8 | 17 | 3.574 6,6% |
| 35-39 | 1.950 50,8% | 1.886 49,2% | 1.075 | 2.712 | 13 | 36 | 3.836 7,1% |
| 40-44 | 2.065 50,3% | 2.039 49,7% | 728 | 3.282 | 26 | 68 | 4.104 7,6% |
| 45-49 | 2.042 48,5% | 2.165 51,5% | 535 | 3.528 | 65 | 79 | 4.207 7,7% |
| 50-54 | 1.738 47,0% | 1.962 53,0% | 370 | 3.141 | 99 | 90 | 3.700 6,8% |
| 55-59 | 1.568 47,1% | 1.760 52,9% | 235 | 2.870 | 157 | 66 | 3.328 6,1% |
| 60-64 | 1.447 47,9% | 1.572 52,1% | 166 | 2.557 | 230 | 66 | 3.019 5,6% |
| 65-69 | 1.391 46,8% | 1.579 53,2% | 170 | 2.392 | 362 | 46 | 2.970 5,5% |
| 70-74 | 1.075 47,4% | 1.193 52,6% | 112 | 1.663 | 475 | 18 | 2.268 4,2% |
| 75-79 | 854 42,9% | 1.136 57,1% | 109 | 1.232 | 635 | 14 | 1.990 3,7% |
| 80-84 | 554 41,6% | 779 58,4% | 72 | 615 | 632 | 14 | 1.333 2,5% |
| 85-89 | 276 37,2% | 465 62,8% | 53 | 219 | 464 | 5 | 741 1,4% |
| 90-94 | 109 29,4% | 262 70,6% | 27 | 62 | 279 | 3 | 371 0,7% |
| 95-99 | 18 29,0% | 44 71,0% | 4 | 4 | 54 | 0 | 62 0,1% |
| 100+ | 4 28,6% | 10 71,4% | 0 | 0 | 14 | 0 | 14 0,0% |
| Totale | 26.422 48,7% | 27.871 51,3% | 23.217 | 27.034 | 3.516 | 526 | 54.293 100% |
