Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Severo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2015.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 1.213 50,6% | 1.185 49,4% | 2.398 | 0 | 0 | 0 | 2.398 4,4% |
| 5-9 | 1.490 51,6% | 1.395 48,4% | 2.885 | 0 | 0 | 0 | 2.885 5,3% |
| 10-14 | 1.659 51,3% | 1.577 48,7% | 3.236 | 0 | 0 | 0 | 3.236 6,0% |
| 15-19 | 1.696 52,0% | 1.567 48,0% | 3.263 | 0 | 0 | 0 | 3.263 6,0% |
| 20-24 | 1.736 49,8% | 1.750 50,2% | 3.342 | 142 | 1 | 1 | 3.486 6,4% |
| 25-29 | 1.615 49,3% | 1.658 50,7% | 2.604 | 658 | 4 | 7 | 3.273 6,0% |
| 30-34 | 1.748 50,0% | 1.750 50,0% | 1.706 | 1.758 | 6 | 28 | 3.498 6,4% |
| 35-39 | 1.926 50,9% | 1.859 49,1% | 1.120 | 2.579 | 12 | 74 | 3.785 7,0% |
| 40-44 | 2.010 49,5% | 2.048 50,5% | 762 | 3.153 | 27 | 116 | 4.058 7,5% |
| 45-49 | 2.083 49,6% | 2.120 50,4% | 574 | 3.439 | 54 | 136 | 4.203 7,7% |
| 50-54 | 1.908 48,7% | 2.010 51,3% | 412 | 3.268 | 104 | 134 | 3.918 7,2% |
| 55-59 | 1.524 46,0% | 1.789 54,0% | 259 | 2.796 | 146 | 112 | 3.313 6,1% |
| 60-64 | 1.434 47,4% | 1.593 52,6% | 187 | 2.532 | 229 | 79 | 3.027 5,6% |
| 65-69 | 1.440 47,1% | 1.619 52,9% | 168 | 2.463 | 360 | 68 | 3.059 5,6% |
| 70-74 | 1.080 47,5% | 1.193 52,5% | 110 | 1.685 | 450 | 28 | 2.273 4,2% |
| 75-79 | 872 43,4% | 1.137 56,6% | 104 | 1.259 | 624 | 22 | 2.009 3,7% |
| 80-84 | 580 41,4% | 822 58,6% | 65 | 668 | 657 | 12 | 1.402 2,6% |
| 85-89 | 295 38,1% | 480 61,9% | 53 | 224 | 491 | 7 | 775 1,4% |
| 90-94 | 105 29,0% | 257 71,0% | 29 | 60 | 270 | 3 | 362 0,7% |
| 95-99 | 17 25,8% | 49 74,2% | 2 | 6 | 57 | 1 | 66 0,1% |
| 100+ | 5 38,5% | 8 61,5% | 1 | 1 | 11 | 0 | 13 0,0% |
| Totale | 26.436 48,7% | 27.866 51,3% | 23.280 | 26.691 | 3.503 | 828 | 54.302 100% |
