Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Cesario di Lecce per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2002.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 188 52,8% | 168 47,2% | 356 | 0 | 0 | 0 | 356 4,8% |
| 5-9 | 179 50,7% | 174 49,3% | 353 | 0 | 0 | 0 | 353 4,8% |
| 10-14 | 197 52,0% | 182 48,0% | 379 | 0 | 0 | 0 | 379 5,2% |
| 15-19 | 195 49,2% | 201 50,8% | 396 | 0 | 0 | 0 | 396 5,4% |
| 20-24 | 255 52,3% | 233 47,7% | 457 | 31 | 0 | 0 | 488 6,6% |
| 25-29 | 289 50,4% | 284 49,6% | 390 | 181 | 1 | 1 | 573 7,8% |
| 30-34 | 284 48,0% | 308 52,0% | 230 | 360 | 1 | 1 | 592 8,0% |
| 35-39 | 294 47,6% | 323 52,4% | 128 | 483 | 3 | 3 | 617 8,4% |
| 40-44 | 255 53,5% | 222 46,5% | 72 | 394 | 7 | 4 | 477 6,5% |
| 45-49 | 232 50,7% | 226 49,3% | 72 | 379 | 4 | 3 | 458 6,2% |
| 50-54 | 209 44,7% | 259 55,3% | 35 | 417 | 15 | 1 | 468 6,4% |
| 55-59 | 193 47,5% | 213 52,5% | 36 | 344 | 24 | 2 | 406 5,5% |
| 60-64 | 182 44,6% | 226 55,4% | 48 | 318 | 36 | 6 | 408 5,5% |
| 65-69 | 178 44,8% | 219 55,2% | 43 | 285 | 68 | 1 | 397 5,4% |
| 70-74 | 163 40,9% | 236 59,1% | 54 | 246 | 96 | 3 | 399 5,4% |
| 75-79 | 100 36,1% | 177 63,9% | 33 | 137 | 104 | 3 | 277 3,8% |
| 80-84 | 55 32,4% | 115 67,6% | 21 | 56 | 93 | 0 | 170 2,3% |
| 85-89 | 28 27,7% | 73 72,3% | 12 | 19 | 69 | 1 | 101 1,4% |
| 90-94 | 9 23,1% | 30 76,9% | 6 | 8 | 25 | 0 | 39 0,5% |
| 95-99 | 0 0,0% | 4 100,0% | 0 | 0 | 4 | 0 | 4 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 3.485 47,4% | 3.874 52,6% | 3.121 | 3.658 | 551 | 29 | 7.359 100% |
