Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Cesario di Lecce per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2009.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 191 48,0% | 207 52,0% | 398 | 0 | 0 | 0 | 398 4,9% |
| 5-9 | 205 50,2% | 203 49,8% | 408 | 0 | 0 | 0 | 408 5,0% |
| 10-14 | 217 56,4% | 168 43,6% | 385 | 0 | 0 | 0 | 385 4,7% |
| 15-19 | 202 50,9% | 195 49,1% | 397 | 0 | 0 | 0 | 397 4,9% |
| 20-24 | 214 51,6% | 201 48,4% | 400 | 15 | 0 | 0 | 415 5,1% |
| 25-29 | 249 48,3% | 267 51,7% | 404 | 111 | 1 | 0 | 516 6,3% |
| 30-34 | 318 48,7% | 335 51,3% | 315 | 336 | 1 | 1 | 653 8,0% |
| 35-39 | 367 50,5% | 360 49,5% | 222 | 498 | 2 | 5 | 727 8,9% |
| 40-44 | 350 49,4% | 359 50,6% | 141 | 551 | 2 | 15 | 709 8,7% |
| 45-49 | 283 50,0% | 283 50,0% | 81 | 467 | 7 | 11 | 566 6,9% |
| 50-54 | 236 51,0% | 227 49,0% | 76 | 367 | 12 | 8 | 463 5,7% |
| 55-59 | 219 45,9% | 258 54,1% | 43 | 405 | 19 | 10 | 477 5,8% |
| 60-64 | 229 47,6% | 252 52,4% | 37 | 407 | 33 | 4 | 481 5,9% |
| 65-69 | 175 43,2% | 230 56,8% | 35 | 311 | 55 | 4 | 405 5,0% |
| 70-74 | 174 48,5% | 185 51,5% | 37 | 259 | 60 | 3 | 359 4,4% |
| 75-79 | 148 38,6% | 235 61,4% | 46 | 204 | 132 | 1 | 383 4,7% |
| 80-84 | 71 32,0% | 151 68,0% | 27 | 74 | 120 | 1 | 222 2,7% |
| 85-89 | 36 25,5% | 105 74,5% | 26 | 35 | 79 | 1 | 141 1,7% |
| 90-94 | 6 13,3% | 39 86,7% | 5 | 5 | 35 | 0 | 45 0,6% |
| 95-99 | 3 30,0% | 7 70,0% | 3 | 0 | 7 | 0 | 10 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 1 | 0 | 1 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 3.893 47,7% | 4.269 52,3% | 3.487 | 4.045 | 566 | 64 | 8.162 100% |
