Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Cesario di Lecce per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2016.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 188 48,3% | 201 51,7% | 389 | 0 | 0 | 0 | 389 4,7% |
| 5-9 | 206 50,1% | 205 49,9% | 411 | 0 | 0 | 0 | 411 5,0% |
| 10-14 | 189 48,3% | 202 51,7% | 391 | 0 | 0 | 0 | 391 4,7% |
| 15-19 | 231 57,6% | 170 42,4% | 401 | 0 | 0 | 0 | 401 4,8% |
| 20-24 | 196 48,4% | 209 51,6% | 393 | 12 | 0 | 0 | 405 4,9% |
| 25-29 | 209 51,4% | 198 48,6% | 354 | 53 | 0 | 0 | 407 4,9% |
| 30-34 | 199 45,5% | 238 54,5% | 260 | 172 | 0 | 5 | 437 5,3% |
| 35-39 | 322 50,0% | 322 50,0% | 247 | 389 | 2 | 6 | 644 7,8% |
| 40-44 | 365 50,8% | 354 49,2% | 222 | 485 | 3 | 9 | 719 8,7% |
| 45-49 | 349 48,8% | 366 51,2% | 159 | 532 | 4 | 20 | 715 8,6% |
| 50-54 | 307 48,6% | 325 51,4% | 95 | 513 | 8 | 16 | 632 7,6% |
| 55-59 | 268 53,5% | 233 46,5% | 68 | 403 | 17 | 13 | 501 6,1% |
| 60-64 | 215 46,6% | 246 53,4% | 65 | 351 | 33 | 12 | 461 5,6% |
| 65-69 | 222 45,0% | 271 55,0% | 39 | 385 | 54 | 15 | 493 6,0% |
| 70-74 | 179 45,1% | 218 54,9% | 38 | 280 | 74 | 5 | 397 4,8% |
| 75-79 | 138 42,1% | 190 57,9% | 30 | 205 | 89 | 4 | 328 4,0% |
| 80-84 | 122 41,9% | 169 58,1% | 29 | 148 | 113 | 1 | 291 3,5% |
| 85-89 | 39 23,8% | 125 76,2% | 23 | 48 | 93 | 0 | 164 2,0% |
| 90-94 | 18 28,6% | 45 71,4% | 11 | 12 | 39 | 1 | 63 0,8% |
| 95-99 | 5 25,0% | 15 75,0% | 5 | 1 | 14 | 0 | 20 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 6 100,0% | 1 | 0 | 5 | 0 | 6 0,1% |
| Totale | 3.967 47,9% | 4.308 52,1% | 3.631 | 3.989 | 548 | 107 | 8.275 100% |
