Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santa Cesarea Terme per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2003.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 57 49,1% | 59 50,9% | 116 | 0 | 0 | 0 | 116 3,8% |
| 5-9 | 66 47,1% | 74 52,9% | 140 | 0 | 0 | 0 | 140 4,5% |
| 10-14 | 77 50,7% | 75 49,3% | 152 | 0 | 0 | 0 | 152 4,9% |
| 15-19 | 79 50,3% | 78 49,7% | 157 | 0 | 0 | 0 | 157 5,1% |
| 20-24 | 100 51,0% | 96 49,0% | 192 | 4 | 0 | 0 | 196 6,4% |
| 25-29 | 114 45,4% | 137 54,6% | 193 | 57 | 0 | 1 | 251 8,1% |
| 30-34 | 103 45,8% | 122 54,2% | 95 | 130 | 0 | 0 | 225 7,3% |
| 35-39 | 97 46,9% | 110 53,1% | 36 | 169 | 0 | 2 | 207 6,7% |
| 40-44 | 85 43,4% | 111 56,6% | 21 | 173 | 1 | 1 | 196 6,4% |
| 45-49 | 112 50,7% | 109 49,3% | 34 | 181 | 3 | 3 | 221 7,2% |
| 50-54 | 105 47,9% | 114 52,1% | 20 | 191 | 8 | 0 | 219 7,1% |
| 55-59 | 85 44,3% | 107 55,7% | 24 | 157 | 11 | 0 | 192 6,2% |
| 60-64 | 100 47,4% | 111 52,6% | 17 | 175 | 17 | 2 | 211 6,8% |
| 65-69 | 88 49,2% | 91 50,8% | 15 | 134 | 30 | 0 | 179 5,8% |
| 70-74 | 75 40,8% | 109 59,2% | 14 | 130 | 40 | 0 | 184 6,0% |
| 75-79 | 51 40,8% | 74 59,2% | 8 | 67 | 49 | 1 | 125 4,1% |
| 80-84 | 23 38,3% | 37 61,7% | 3 | 25 | 32 | 0 | 60 1,9% |
| 85-89 | 3 13,6% | 19 86,4% | 1 | 2 | 19 | 0 | 22 0,7% |
| 90-94 | 6 30,0% | 14 70,0% | 3 | 2 | 15 | 0 | 20 0,6% |
| 95-99 | 3 42,9% | 4 57,1% | 0 | 1 | 6 | 0 | 7 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 1 | 0 | 1 | 0 | 2 0,1% |
| Totale | 1.429 46,4% | 1.653 53,6% | 1.242 | 1.598 | 232 | 10 | 3.082 100% |
