Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santa Cesarea Terme per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2007.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 56 45,5% | 67 54,5% | 123 | 0 | 0 | 0 | 123 4,0% |
| 5-9 | 59 48,4% | 63 51,6% | 122 | 0 | 0 | 0 | 122 3,9% |
| 10-14 | 78 51,7% | 73 48,3% | 151 | 0 | 0 | 0 | 151 4,9% |
| 15-19 | 75 50,0% | 75 50,0% | 150 | 0 | 0 | 0 | 150 4,8% |
| 20-24 | 80 49,7% | 81 50,3% | 154 | 7 | 0 | 0 | 161 5,2% |
| 25-29 | 103 48,1% | 111 51,9% | 169 | 45 | 0 | 0 | 214 6,9% |
| 30-34 | 116 47,0% | 131 53,0% | 110 | 135 | 0 | 2 | 247 7,9% |
| 35-39 | 94 43,7% | 121 56,3% | 58 | 155 | 1 | 1 | 215 6,9% |
| 40-44 | 98 48,3% | 105 51,7% | 25 | 175 | 1 | 2 | 203 6,5% |
| 45-49 | 97 45,1% | 118 54,9% | 27 | 184 | 2 | 2 | 215 6,9% |
| 50-54 | 110 50,2% | 109 49,8% | 33 | 177 | 5 | 4 | 219 7,0% |
| 55-59 | 96 44,9% | 118 55,1% | 19 | 185 | 9 | 1 | 214 6,9% |
| 60-64 | 95 50,0% | 95 50,0% | 20 | 156 | 13 | 1 | 190 6,1% |
| 65-69 | 89 42,2% | 122 57,8% | 16 | 166 | 27 | 2 | 211 6,8% |
| 70-74 | 76 46,6% | 87 53,4% | 16 | 106 | 41 | 0 | 163 5,2% |
| 75-79 | 65 39,6% | 99 60,4% | 11 | 105 | 48 | 0 | 164 5,3% |
| 80-84 | 37 40,2% | 55 59,8% | 6 | 47 | 39 | 0 | 92 3,0% |
| 85-89 | 10 31,3% | 22 68,8% | 1 | 8 | 23 | 0 | 32 1,0% |
| 90-94 | 1 5,6% | 17 94,4% | 1 | 1 | 16 | 0 | 18 0,6% |
| 95-99 | 2 40,0% | 3 60,0% | 0 | 1 | 4 | 0 | 5 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 1.437 46,2% | 1.673 53,8% | 1.212 | 1.653 | 230 | 15 | 3.110 100% |
