Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santa Cesarea Terme per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2008.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 54 42,9% | 72 57,1% | 126 | 0 | 0 | 0 | 126 4,1% |
| 5-9 | 62 49,2% | 64 50,8% | 126 | 0 | 0 | 0 | 126 4,1% |
| 10-14 | 65 45,8% | 77 54,2% | 142 | 0 | 0 | 0 | 142 4,6% |
| 15-19 | 77 50,7% | 75 49,3% | 152 | 0 | 0 | 0 | 152 4,9% |
| 20-24 | 77 50,7% | 75 49,3% | 149 | 3 | 0 | 0 | 152 4,9% |
| 25-29 | 91 48,9% | 95 51,1% | 153 | 33 | 0 | 0 | 186 6,0% |
| 30-34 | 121 46,0% | 142 54,0% | 131 | 130 | 0 | 2 | 263 8,5% |
| 35-39 | 103 46,0% | 121 54,0% | 69 | 153 | 1 | 1 | 224 7,3% |
| 40-44 | 95 46,3% | 110 53,7% | 26 | 176 | 1 | 2 | 205 6,6% |
| 45-49 | 88 44,2% | 111 55,8% | 22 | 174 | 1 | 2 | 199 6,5% |
| 50-54 | 106 49,5% | 108 50,5% | 31 | 174 | 4 | 5 | 214 6,9% |
| 55-59 | 108 48,4% | 115 51,6% | 20 | 191 | 11 | 1 | 223 7,2% |
| 60-64 | 86 45,3% | 104 54,7% | 23 | 152 | 14 | 1 | 190 6,2% |
| 65-69 | 92 45,8% | 109 54,2% | 15 | 157 | 27 | 2 | 201 6,5% |
| 70-74 | 74 46,5% | 85 53,5% | 12 | 108 | 38 | 1 | 159 5,2% |
| 75-79 | 63 37,5% | 105 62,5% | 15 | 103 | 50 | 0 | 168 5,4% |
| 80-84 | 42 42,4% | 57 57,6% | 6 | 48 | 45 | 0 | 99 3,2% |
| 85-89 | 12 32,4% | 25 67,6% | 1 | 12 | 24 | 0 | 37 1,2% |
| 90-94 | 1 7,1% | 13 92,9% | 0 | 1 | 13 | 0 | 14 0,5% |
| 95-99 | 0 0,0% | 3 100,0% | 1 | 0 | 2 | 0 | 3 0,1% |
| 100+ | 1 50,0% | 1 50,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,1% |
| Totale | 1.418 46,0% | 1.667 54,0% | 1.220 | 1.615 | 233 | 17 | 3.085 100% |
