Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santa Cesarea Terme per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2011.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 59 46,1% | 69 53,9% | 128 | 0 | 0 | 0 | 128 4,2% |
| 5-9 | 56 47,1% | 63 52,9% | 119 | 0 | 0 | 0 | 119 3,9% |
| 10-14 | 61 45,5% | 73 54,5% | 134 | 0 | 0 | 0 | 134 4,4% |
| 15-19 | 74 50,0% | 74 50,0% | 148 | 0 | 0 | 0 | 148 4,9% |
| 20-24 | 74 48,7% | 78 51,3% | 149 | 3 | 0 | 0 | 152 5,0% |
| 25-29 | 79 52,0% | 73 48,0% | 129 | 23 | 0 | 0 | 152 5,0% |
| 30-34 | 98 45,6% | 117 54,4% | 123 | 91 | 1 | 0 | 215 7,0% |
| 35-39 | 113 48,1% | 122 51,9% | 76 | 157 | 0 | 2 | 235 7,7% |
| 40-44 | 102 45,1% | 124 54,9% | 45 | 177 | 1 | 3 | 226 7,4% |
| 45-49 | 102 51,0% | 98 49,0% | 19 | 177 | 1 | 3 | 200 6,6% |
| 50-54 | 83 41,5% | 117 58,5% | 33 | 160 | 3 | 4 | 200 6,6% |
| 55-59 | 116 51,6% | 109 48,4% | 27 | 188 | 7 | 3 | 225 7,4% |
| 60-64 | 96 47,1% | 108 52,9% | 16 | 173 | 14 | 1 | 204 6,7% |
| 65-69 | 83 46,9% | 94 53,1% | 20 | 134 | 23 | 0 | 177 5,8% |
| 70-74 | 83 43,0% | 110 57,0% | 14 | 135 | 41 | 3 | 193 6,3% |
| 75-79 | 61 41,2% | 87 58,8% | 13 | 85 | 50 | 0 | 148 4,9% |
| 80-84 | 47 38,5% | 75 61,5% | 10 | 61 | 51 | 0 | 122 4,0% |
| 85-89 | 16 30,2% | 37 69,8% | 1 | 16 | 36 | 0 | 53 1,7% |
| 90-94 | 2 12,5% | 14 87,5% | 0 | 2 | 13 | 1 | 16 0,5% |
| 95-99 | 0 0,0% | 4 100,0% | 0 | 0 | 4 | 0 | 4 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.405 46,1% | 1.646 53,9% | 1.204 | 1.582 | 245 | 20 | 3.051 100% |
